Resep Sate Ulir Kentang Goreng

Resep Sate Ulir Kentang Goreng

Sajian yang satu ini terbuat dari kentang, rasanya cocok untuk cemilan di sore atau malam hari saat kita nonton acara di televisi, ataupun acara santai. Yuk ikuti resepnya, saya akan berbagi dengan anda..

Bahan yang di butuhkan :

• 30 buah Kentang beukuran sedang
• 30 biji Tusuk sate

Bahan untuk merendam :

• 5 sdm Air kapur sirih
• 7.1/2 sdm Garam
• 7.500 ml Air

 Bahan untuk Pelapis :

• 250 gr Tepung beras
• 1.250 gr Tepung terigu
• 5 sdt  Garam
• 2.1/2 sdt Merica bubuk

 Bahan Taburan :                                                                                                                 

• 5 sdt Cabai bubuk
• 375 gr Bumbu balado bubuk, siap pakai
• 2.1/4 sdt Merica bubuk

Cara mambuatnya :

1. Kupas kentang dan cuci sampai bersih, lalu tusuk kentang dengan tusuk sate.
2. Iris kentang dengan cara melingkar lalu tarik dari ujung atas sampai bawah hingga membentuk ulir, setelah itu rendam di dalam bahan perendam. Sisihkan.
3. Tepung terigu,tepung beras, garam dan merica di campur jadi satu lalu di aduk sampai rata. gulingkan kentang di atas bahan pelapis tadi.
4. Kemudian goreng kentang dalam minyak dengan api sedang hingga kering lalu tiriskan.
5. Terakhir, tabur satr kentang dengan bahan taburan.

 Untuk 30 tusuk

Related Posts:

Tweet