Resep Kepiting Goreng Sepesial

Resep Kepiting Goreng Sepesial

Biasanya kalau kita mendengar masakan kepiting, pasti masakan ini berkuah.Tapi untuk resep yang satu ini saya akan mencoba dengan masakan kepiting goreng. Rasanya sama lezatnya dengan yang lain, namun hanya bahan dan cara membuatnya saja yang agak mudah dibanding dengan masakan kepiting yang lain. Anda ingin mencobanya sendiri di rumah..? Nih resepnya..

Bahan :

• 200 ml air untuk merendam
• 2 ekor kepiting, dicuci bersih, dipotong dua bagian
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 4 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Sambal (ulek) :

• 3/4 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 4 buah cabai rawit merah
• 8 buah cabai merah keriting, digoreng
• 1/2 buah tomat, digoreng
• 1 sdt terasi, digoreng
• 2 butir bawang merah, digoreng

Cara Membuat :

1. Pertama, rendamlah kepiting kedalam air, lalu tambahkan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan bawang putih. Diamkan selama 25-30 menit.
2. Setelah itu, gorenglah kepiting dalam minyak yang sudah diberi 2 sdm margarin didalamnya hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Kepiting Goreng Sepesial siap untuk disajikan dengan sambalnya.

Untuk 4 potong

Related Posts:

Tweet