Resep Abon Ikan Lele

Resep Abon Ikan Lele

Cara menikmati gurihnya daging ikan tanpa takut dengan duri-durinya adalah dengan membuat abon. Kali ini kami menghadirkan resep abon yang dapat digunakan sebagai pelengkap makanan. Simak baik-baik yuk cara pembuatannya jika anda penasaran dengan resep yang satu ini..

Bahan :

• 10 ekor ikan lele, digoreng, disuwir, ambil dagingnya saja
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 3/4 sdt garam
• 1/2 sdm gula merah
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan

Bumbu Halus :

• 2 butir kemiri, disangrai
• 3 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat :

1. Pertama, campurlah bumbu halus, daun salam, serai, dan ikan lele suwir. Aduklah hingga rata. Lalu masukkan gula merah dan garam. Aduk lagi hingga rata.
2. Terakhir, tuangkan santan dengan pelan-pelan. Lalu masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kering.

Untuk 440 gr

Related Posts:

Tweet