Resep Pepes Jagung

Resep Pepes Jagung Lezat

Hai bunda, buat menu baru yuk buat keluarga dirumah. Kali ini saya akan menghadirkan resep yang unik, hehe, yaitu resep pepes jagung. Resep pepes jagung ini memiliki rasa yang lezat, cara pembuatannya pun sangat mudah kok, dan bahannya pun sangat praktis. Jika bunda ingin membuat resep tersebut, langsung saja ya bunda, berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya. Selamat mencoba bunda...

Bahan dan Bumbu :

• 50 gr daun katu
• 2 cm kunyit, iris
• 2 lembar daun salam, iris
• 3 lembar daun jeruk, iris
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 300 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sdm air asam jawa
• 3 lembar daun jeruk, iris
• 2 cm jahe, iris
• 5 buah jagung manis, pipil
• 2 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai rawit merah
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya kemudian iris
• 1 cm lengkuas, iris
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt gula pasir 
• 5 butir telir, kocok

Cara Membuat :

1.  Campurlah telur dengan air asam jawa dan santan. Aduklah sampai rata.
2. Lalu masukkan jagung, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, kunyit, lengkuas, serai, daun katu, daun jeruk, dan jahe. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica.
    Aduk hingga rata. Kemudian tuanglah dalam mangkuk tahan panas dan berilah cabai rawit merah. Setelah itu kukuslah selama 20 menit.
4. Jika sudah selesai, Pepes Jagung siap untuk disajikan.

Related Posts:

Tweet