Resep Kolak Bola - Bola Ronde Enak

Resep Kolak Bola - Bola Ronde Enak

Kolak yang satu ini memiliki tampilan yang sangat cantik dan dapat menarik perhatian banyak orang. Jika anda ingin mencobanya, tinggal buat saja dirumah. Kami sudah menyediakan resep yang akan anda ikuti.

Bahan Kulit :

• 15 gr tepung sagu
• 200 gr tepung ketan
• 1 sdt air kapur sirih
• 1/4 sdt garam
• 2 tetes pewarna hijau tua
• 175 ml air hangat
• 2 tetes pewarna merah mudah

Bahan isi ( aduk rata) :

• 20 gr gula merah sisir
• 50 gr kacang tanah kupas, disangrai, dihaluskan

Bahan Kolak :

• 100 gr kacang hijau, dicuci bersih
• 500 ml air
• 1.500 santan dari 1 butir kelapa 
• 100 gr kolang kaling, dipotong 2 bagian
• 100 gr jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
• 300 gr gula merah, disisir halus
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Bahan Kulit : aduklah tepung sagu, tepung ketan, garam dan air kapur sirih hingga rata, lalu tuangkan air hangat sedikit - sedikit sambil diuleni hingga kalis dan licin.
2. Bagi menjadi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah mudah, satu bagian tambahkan pewarna hijau tua, dan sisanya biarkan putih
3. Ambilah sedikit adonan kulit, kemudian pipihkan. Berilah isi, lalu bentuk bulat. Sisihkan.
4. Setelah itu rebuslah kacang hijau ke dalam air yang mendidih hingga matang. Kemudian tuangkan santan, dan masaklah hingga mendidih.
5. Terakhir masukkan jahe,gula pasir, gula merah, garam, dan kolang koling. Aduk rata. Lalu masukkan bola - bola ronde. Kemudian masak hingga matang.
6. Kolak Bola - Bola Ronde siap untuk dihidangkan.

Untuk 6 porsi

Related Posts:

Tweet