Resep Sate Cumi Bumbu Pedas Sepesial

Resep Sate Cumi Bumbu Pedas Sepesial

Untuk makanan yang satu ini mungkin jarang sekali kita jumpai. Karena hanya orang orang terntentu yang dengan sate ini. Tapi jangan salah karena sate yang satu ini rasnya tidak kalah lho dengan jenis sate sate yang lain, dan cara membuatnya pun tidak sulit. ingin tahu.....? Nih resepnya..

Bahan :

• 700 gr cumi besar, dicuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• Tusuk sate

Bumbu Halus :

• 6 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Garam secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

1. Potonglah cumi bulat ukuran 2 cm, cucilah lagi hingga bersih.
2. Tumislah bumbu halus sampai baunya harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Lalu aduk hingga rata.
3. Setelah itu masukkan cumi dan aduklah hingga rata. Lalu tambahkan kecap manis, kemudian masaklah hingga bumbu meresap dan agak kering. Angkatlah dan sisihkan.
4. Yang terakhir tusuklah cumi menggunakan tusukan sate masing-masing diisi 3 potongan cumi. Sesudah itu pangganglah sebentar saja.
5. Cumi bumbu pedas sepesial siap untuk disajikan.

Related Posts:

Tweet