Resep Rendang Ayam Sederhana dan Enak

Resep Rendang Ayam Sederhana dan Enak 

Hallo bunda kali ini saya akan memberikan resep unik karena biasanya rendang berbahan dasar daging sapi tapi kali ini saya akan memberikan resep rendang yang berbahan dasar daging ayam lo, masakan khas padang ini sangat terkenal dengan bumbu-bumbu yang bermacam-macam karena itu makanan ini sangat terekenal sampai luar negeri, bunda bisa membuatnya sendiri lo di rumah dengan daging ayam apalagi bisa di buat makanan sehari-hari karena harga daging ayam yang lebih murah daripada daging sapi tentunya. Bisa di buat makanan untuk acara keluarga karena mayoritas tentunya suka dong dengan rendang, ayo kita memasak!

Bahan : 

• 1 ekor ayam 
• 1 sdm air asam
• 2 batang sere
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 5 lbr daun salam
• 50 ml santan kental
• 1 ltr air
• 1/2 sdm margarin
• 1 sachet penyedap rasa 
• 3 sdm minyak goreng
• 7 butir kemiri 
• 1 sdt garam
• 10 buah cabe rawit
• 4 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah 

Cara Memasak : 

1. Siapakn ayam yang telah di potong menjadi 8 potongan dan sudah di bersihkan rendam dengan air asam selama 10 menit 
2. haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, kemiri dan setelah halus tumis bumbu-bumbu tersebut sampai harum lalu tambahkan sere dan daun salam dan masukkan ayam yang telah di rendam tadi.
3. Aduk hingga bumbu tercampur merata lalu tambahkan air, santan, gula merah, kecap, dan penyedap rasa secukupnya. dan aduk sampai air habis
4. Setelah air habis angkat ayam dan pisahklan bumbu-bumbu nya
5. Selanjutnya pukul-pukul ayam di atas cobek
6. Siapkan teflon dan olesi dengan margarin, bakar ayam sampai muncul warna kecoklatan dan hgitam seperti gosong bolak balik ayam hingga matang.
7. Angkat ayam dan lumuri ayam dengan bumbu yang masih tersisa lagi dan sajikan

Mudah bukan? rendang memang mempunyai rasa yang khas untuk makan bersama keluarga besar sangatlah cocok apalagi sekarang bisa juga menggunakan daging ayam dan Selamat Mencoba!!

Related Posts:

Tweet