Resep Tahu Lapis Merah

Resep Tahu Lapis Merah

Resep Tahu Lapis Merah - Ledis mungkin merasa bingung ketika ingin menyajikan tahu untuk keluarga saat berbuka puasa bukan? Tahu sudah banyak Ledis ketahui dengan cara memasaknya yang simple, namun kali ini kami akan memberikan tips cara memasak Tahu yang simpel namun menghasilkan cita rasa yang istimewa. Jadi segera siapkan bahan-bahan di bawah ini.

Bahan Bumbu Tahu Lapis Merah :

• 2 bh Tahu Malang
• 2 btr Telur (dikocok lepas)
• 3 btg seledri (diiris)
• 50 gr keju (diparut)
• 3 sdm bawang putih goreng (dihaluskan)
• 25 gr ebi (diseduh, ditiriskan, disangrai, dihaluskan)
• 2 sdm susu bubuk
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt akldu ayam
• Minyak goreng

Bahan Rogout :

• 75 gr  kornet
• 2 sdm margarin
• 5 sdm saus sambal pelengkap
• 2 siung bawang putih (dicincang halus)
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 250 gr susu cair
• 75 gr kornet

Bahan Pencelup :

• 2 btr telur (dikocok lepas)

Cara membuat tahu lapis merah :

1.  Aduk rata tahu, bawang putih, ebi, telur, keju dan seledri.
2. Tambahkan garam, merica dan kaldu ayam, aduk hingga rata.
3. Tuangkan dan ratakan pada loyang berukuran 20x20x3 cm dan dilapisi plastik.
4. Kukus hingga matang dengan api sedang selama 30 menit. Angkat dan potong bentuk persegi.
5. Masukkan tahu pada bahan pencelup, goreng hingga matang. Angkat.
6. Siapkan paduan Rogout, panaskan margarin, tumiskan bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir. Tuangkan sedikit demi sedikit susu dan diaduk sampai licin.
7. Massukkan kornet, garam, gula, pala bubuk, dan merica, masak dan diaduk hingga merata,
8. Siapkan satu buah tahu, Oles rogout pada atas tahu dan sajikan dengan saus sambal.

Sungguh mudah bukan ledis? Tahu lapis yang simpel ini mampu membuat keluarga Ledis ketagihan untuk memakannya kembali. Jadi segeralah Ledis coba untuk membuatnya. Terima kasih atas kunjungan Ledis.

Related Posts:

Tweet