Resep Rolade Udang

Resep Rolade Udang

Hai sist, meskipun sedang puasa pastinya Anda juga bingung kan, apa yang harus disajikan ke keluarga Anda buat nanti waktu buka puasa sudah tiba. Jangan bingung deh sist, kal ini kami akan mengajak Anda membuat Resep Rolade Udang, bahan dan cara membuatnya cukup mudah dicari dan mudah dibuat kok sist. Resep yang satu ini rasanya juga tidak mengecewakan kok. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya :

Bahan :

• 150 gr udang, giling
• 150 gr mix vegetables
• 100 gr ayam, giling
• 50 gr tepung sagu
• 2 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 1 sdt gula pasir

Bahan Saus :

• 200 ml air
• 2 sdm sambal bangkok
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt maizena, dilarutkan dengan 1 sdt air
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 buah bawang bombay
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat Rolade Udang :

1.  Aduk rata udang giling, ayam giling, bawang putih, merica bubuk, gula pasir, garam, telur, dan tepung sagu.
2. Setelah itu kita masukkan daun bawang dan mix vegetable. Aduklah hingga rata dan ambilah plastik bening, kemudian ambil sendokan adonan dan gulung dengan diameter 6 cm, setelah itu tusuk-tusuk.
3. Kemudian kukuslah selama 30 menit hingga matang, lalu angkatlah dan dinginkan terlebih dahulu.
4. Jika sudah, panaskan minyak goreng, lalu gorenglah sampai berwarna coklat kekuningan dan matang.
5. Cara membuat saus : tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai baunya harum, kemudian tambahkan sambal bangkok, aduk-aduk sampai rata. Tambahkan air, masaklah hingga mendidih. Setelah itu tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan sausnya, masukkan merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk sampai rata.

Related Posts:

Tweet