Resep Nasi Kebuli Kambing khas Arab

Resep Nasi Kebuli Kambing khas Arab

Makanan ini mungkin jarang kita temui di Indonesia, makanan yang berasal dari Arab ini memiliki cita rasa yang sangat khas akan rasa Daging kambingnya. Makanan ini cocok sekali di makan saat acara keluarga mungkin Anda juga bisa lo membuatnya sendiri di rumah meski Anda buka keturunan Arab, membuat makanan ini saat ada aacara keluarga mungkin akan membuat keluarga Anda terkesan karena mereka mungkin belum pernah tau makanan ini, kali ini saya akan memberikan Resep dan cara membuatnya simak dengan baik, Berikut inilah Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing khas Arab 

Bahan : 

• 1 kg daging kambing (potong dadu)
• 1 sct bumbu gulai
• 2 sdm minyak goreng
• 5 lbr daun jeruk
• 300 ml santan
• 1 btr kemiri
• 4 lbr daun salam
• 2 lbr daun pandan
• 3 cm jahe (memarkan)
• 3 btg serai (memarkan)
• 5 cm kayu manis 
• 5 biji cengkeh

Bahan Nasi : 

• 800 ml santan
• 500 gr beras
• 1 sct bumbu gulai
• 50 gr kismis

Taburan : 

• Bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Pertama-tama panaskan minyak terlebih dahulu dan tumis bumbu gulai hingga tercium aroma harum dan masukkan daging tunggu hingga daging berubah warna
2. Kemudian masukkan kayu manis, serai, jahe, daun salam, daun pandan, daun jeruk, cengkih, dan santan aduk terus hingga matang dan air menyusut
3. Angkat dan sisihkan
4. Kemudian masak nasi, pertama-tama masukkan santan ke dalam wajan hingga mendidih lalu masukkan nasi dan masukkan bumbu gulai tunggu matang
5. Setelah itu tambahkan daging kambing tadi dan tambahkan kismis dan hingga merata
6. Lalu kukus selama 30 menit
7. Sajikan hangat

Related Posts:

Tweet