Mantau Goreng Isi Tuna Enak

Mantau Goreng Isi Tuna Enak

 

Resep ini sangat disarankan untuk disajikan saat hari raya lebaran,enak nya daging tuna dibalut dengan lembutnya mantau pasti akan menggugah selera,dengan bahan-bahan sederhana dan murah dengan cara pembuatan yang mudah dan simpel,Simak ya..

Bahan :

• 6 buah mantau siap pakai
• 2 sendok makan minyak untuk menggoreng

Bahan Isian :

• 2 siung bawang putih,cincang halus
• 50 gram rebung,potong dadu
• 100 gram daging ikan tuna 
• 1/4 paprika hijau potong dadu 
• 1/4 bawang bombay,cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air matang
• 4 sendok teh saus tomat
• 1 butir telur,kocok lepas
• 1 batang daun bawang,iris halus
• 1 sendok makan mayonaisse
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mantau Goreng Isi Tuna :

1. Pertama Buatlah bahan isi dengan cara tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.Lalu masukkan rebung dan paprika, aduk rata.
2. Setelah itu masukkan ikan tuna, aduk sampai rata.Kemudian tambahkan merica, gula pasir, saus tomat, garam dan air. Masaklah hingga matang, lalu angkat.
3. Jika semuanya sudah matang, masukkan telor, daun bawang, dan mayones, aduk rata.
4. Sesudah itu belah Mantau menjadi 2 bagian, lalu berilah isi yang sudah disiapkan, kemudian tutuplah dengan sisa mantau.
5. Kukuslah mantau selama 30 menit hingga matang.
6. Terakhir, gorenglah mantau kedalam minyak yang telah di panaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan

 Untuk 6 Porsi

Related Posts:

Tweet