Resep Istimewah Ayam Ungkep

Resep Istimewah Ayam Ungkep 

Hallo bunda, saya memberi resep yang mungkin bunda belum tau kan dari namanya saja sudah jarang melintas di telinga kita, tapi ada pepatah mengatakan "don't judge the book by the cover" itu juga berlaku pada masakan ini jangan di lihat dari namanya tentunya rasanya yang ajiiib dong. Membuatnya juga cukup mudah bahan-bahan nya juga sangat gampang di dapatkan tidak seperti makanan-makanan luar yang susah mencari bahannya. Ini merupakan makanan khas dari Indonesia tentunya dong, masakan ini memang sederhana tapi harus benar-benar pas bila memasaknya tapi beranilah mencoba bunda pasti jika terus mencoba akan mendapatkan hasil yang pas. oke let's go!!

Bahan : 

• 1 Kg daging ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk 
• 2 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih 
• 2 sdt merica butir
• 4 ruas jahe
• 3 ruas kunyit
• garam secukupnya
• 1 sachet penyedap rasa
• 1 sdt gula

Cara Memasak : 

1. Haluskan terlebih dahulu bawang putih, merica, jahe, kunyit, garam, penyedap rasa dan gula 
2. Setelah semua bumbu halus, panaskan minyak diatas wajan lalu tumis bumbu-bumbu yang telah halus, masukkan daun jeruk dan daun salam aduk sampai harum
3. Setelah sudah tercium harum tambahkan air secukupnya lalu masukkan daging ayam yang telah di potong-potong sesuai selera
4. Aduk terus sampai air nya habis dan akan tercium aroma. jika ada air yang tersisa aduklah terus agar tidak gosong 
5. Setelah air habis angkat, lalu siapkan wajan dan tuangkan minyak bisa juga ayam ini di simpan di freezer jika ingin menggoreng nya nanti
6. Setelah panas goreng ayam ini dengan api yang kecil sekitar 15 menit sampai kecokelatan
7. Angkat dan di tiriskan

Bagaimana bunda? mudahkan sangat sederhana tapi perlu ketelitian yang cukup jika ingin mendaptkan rasa yang istimewah. Selamat Mencoba Good Luck!!

Related Posts:

Tweet