Resep Bakso Kari Spesial

Resep Bakso Kari Spesial

Hai sist, pada saat udara yang panas paling enak menyajikan keluarga Anda dengan Resep Bakso Kari. Bakso ini sangat banyak di gemari oleh semua masyarakat, karena resep yang satu ini beda dengan bakso yang biasa kita beli di pedagang kaki lima maupun di warung. Bakso yang satu ini juga dapat di campur dalam mi goreng atau nasi panas, rasanya pun sangat sangat dan sangat mantap.

Bahan :

• 1 buah bawang bombai, dicincang halus
• 1 sdt kari bubuk
• 1 sdt garam masala
• 200 gr misoa matang
• 300 gr daging kambing
• 100 gr tepung roti kasar
• 1/2 sdt gula pasir
• 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
• 1/2 sdt merica putih bubuk
• 2 sdm minyak sayur
• Daun mint, dicincang

Bumbu, sangrai, haluskan :

• 5 butir jintan
• 4 sdm kelapa parut
• 3 buah cengkih
• 1 sdt ketumbar butiran
• 2 cm kunyit, kupas
• 150 gr tempe, dihancurkan
• 3 buah cabai merah kering
• 3 butir kapulaga

Cara Membuat Resep Bakso Kari Spesial :

1. Pertama, panaskan minyak untuk menumis bawang bombai sampai baunya harum, lalu matikan api. Masukkan bumbu sangrai dan masak sampai baunya harum.
2. Kedua, tambahkan kari bubuk, santan, garam masala, gula, dan merica. Aduklah sampai panas, setelah itu ambilah sebanyak 4 sendok makan tumisan ini, sisihkan.
3. Ketiga, aduk-aduk bumbu dengan telur, tepung roti, dan daging kambing. Bulat-bulatkan adonan (1 1/2 sdm) Kemudian gorenglah hingga berwarna kecoklatan, jika sudah angkat dan susun di piring saji.
4. Terakhir, campurlah misoa dengan 4 sdm bumbu. Susunlah di tiap permukaan daging, dan taburi daun mint diatasnya.
5. Resep Bakso Kari Spesial siap untuk disajikan hangat.

Untuk 24 buah

Related Posts:

Tweet