Resep Balado Kerang Kentang Lezat nan Sederhana

Resep Balado Kerang Kentang Lezat nan Sederhana

Makanan satu ini mungkin sering Anda temukan di Indonesia, apalagi saat Anda menerima bingkisan saat acara pengajian mingguan di kampung-kampung Anda. Makanan ini sangat di gemari di Indonesia karena rasanya yang enak dan lezat namun tetap sederhana, makanan ini juga cocok untuk makan siang atau makan malam tentunya Anda juga bisa dong membuatnya, dan saya akan memberi bantuan dengan Resep ini yang sedikit di mix karena biasanya balado kentang dengan Daging namun kini dengan kerang bagaimana rasanya? Tentunya tetap enak dong, mari kita membuatnya

Bahan : 

• 250 gr daging kerang
• 250 gr kentang 
• 2 lbr daun jeruk nipis
• 2 sdm air jeruk nipis
• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sct bumbu sambal balado

Cara membuat : 

1. pertama-tama lumuri dulu kerang dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit ini untuk menghilangkan bau amis
2. Kemudian goreng kentang setengah matang saja hingga kecokelatan lalu sisihkan
3. Lalu kemudian panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bumbu sambal balado tadi dengan di tambahkan daun jeruk nipis
4. Lalu masukkan kerang yang telah hilang bau amisnya, hingga berubah warna lalu masukkan air sedikit demi sedikit aduk terus hingga air meyusut dan matang
5. Kemudian masukkan kentang tadi aduk terus hingga matang dan angkat
6. Sajikan

Related Posts:

Tweet