Resep Stik Apel Karamel
Stik Apel Karamel ini adalah camilan sederhana namun sangat enak, banyak orang yang menyukai camilan yang satu ini setelah mencicipi rasa dari camilan yang satu ini. Resep yang satu ini cara pembuatannya tidak begitu sulit dan bahan-bahannya sangat praktis. Bagi Anda yang ingin membuat hidangan yang satu ini, langsung aja deh kita intip bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan :
- 200 ml air
- 100 gr apel, kupas, serut halus
- 1/2 sdt baking powder
- 30 gr mentega tawar
- 25 gr gula pasir
- 175 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- minyak untuk menggoreng
Bahan Karamel :
- 100 gr gula pasir
- 1 sdm mentega tawar
- 25 gr white cooking chocolate, dipotong-potong
- 1/2 sdm susu kental manis
- 50 ml air
Cara Membuat Stik Apel Karamel :
- Membuat Karamel : Panaskan gula pasir sampai menjadi karamel, lalu tuangkan air, aduk-aduk sampai larut, setelah itu tambahkan susu kental manis, mentega tawar, dan white chocolate, aduk-aduk hingga menjadi kental. Sisihkan.
- Kemudian rebuslah mentega garam, gula pasir, dan air sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk lagi sampai kalis.
- Setelah itu tambahkan telur, kocok-kocok hingga rata, lalu masukkan apel, aduk-aduk hingga rata. Sesudah itu masukkan kedalam kantung plastik segitiga.
- Terakhir, ambilah wajan yang datar, lalu panaskan minyak, setelah itu semprot memanjang dengan spuit sepanjang 7 cm, kemudian goreng hingga matang dan kering, sajikan bersama saus karamel.
Untuk 10 porsi
0 Response to "Resep Stik Apel Karamel"
Posting Komentar