Resep Pasta Kerang Isi Keju A La Eropa

Resep Pasta Kerang Isi Keju A La Eropa

Makanan berbahan pasta tentunya Anda sering makan dong di Indonesia makanan berbahan dasar pasta seperti Lasagna, Spaghetti, atau Makaroni, namun kali ini kita akan mengkombinasikan pasta bentuk kerang dengan tahu dan bayam sedikit unik namun makanan ini sangat lezat dan tekenal di Eropa, tentunya Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan Resep ini untuk di sajikan bersama keluarga atau kerabat dekat Anda. Cara membuat dan bahan-bahan juga mudah kok di dapatkan dan inilah bahan-bahan dan cara membuat Pasta Kerang Isi Keju A La Eropa

Bahan Utama :

• 350 gr pasta bentuk kerang
• 250 gr tahu (haluskan)
• 300 gr bayam (cincang)
• 1 1/2 cangkir keju mozarella (parut)
• 1 1/2 cangkir keju parmesan (parut)
• 1 1/2 keju cottagee 
• 1 btr telur ayam (kocok sebentar)
• 1 siung bawang putih (cincang)
• garam dan merica secukupnya

Bahan Saus :

• 800 gr tomat (haluskan)
• 1/2 cangkir wortel (parut)
• 1/2 cangkir zucchini (parut)
• 1/2 cangkir selderi (cincang)
• 1 buah bawang bombay  (cincang)
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 1 sdt basil kering
• 1 sdt oregano kering
• 2 sdm pasta tomat
• 2 sdm minyak zaitun
• garam secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama ambil satu panci besar isikan dengan ar garam lalu didihkan
2. Untuk saus, Panaskan minyak ziatun dalam panci lainnya panaskan dengan api sedang saja, kemudian tambahkan wortel, zucchini, seledri dan bawang bombay, tumis hingga layu 
3. Kemudian masukkan bawang putih masak selama 5 menit aduk sesekali kemudian tambahkan basil, pasta tomat oregano, dan tomat yang telah di lumatkan dan tambahkan 2 gelas air
4. Didihkaan, kecilkan api dan biarkan selama 15 menit saja tambahkan sedki garam dan merica
5. Masukkan pasta kerang ke dalam panci besar pertama yang telah mendiddih tadi kemudian masak selama kira-kira 7-9 menit lalu tiriskan.
6. Tambahkan keju mozarella, keju parmesan, keju cottage, bayam, bawang putih dan telur bumbui dengan sedikit merica dan gaaram
7. Kemudian siapkam loyang, masukkan saus yang matang tadi isi dengan pasta kerang dan campuran keju, baayam tadi lalu isi kembali dengaan saus di atasnya tutup atasnya dengan alumunium foil 
8. Lalu panggang dalam oven selama urang lebih 15 menit saja, angkat dan dinginkan
9. Sajikan

Related Posts:

Tweet