Resep Assorted Thumbprint Cookies
Kue kering ini disukai banyak orang, karena kue yang satu ini memiliki cita rasa yang enak dan kaya akan lapisan. Kue ini biasanya banyak kita jumpai di pesta-pesta atau acara lainnya. Kue ini juga sangat cocok jika disajikan disaat lebaran. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup praktis. Bagi Anda semua yang ingin membuat kue yang satu ini, setelah ini akan kami paparkan bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan :
Bahan Utama :
- 125 gr mentega tawar dingin
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 25 gr susu bubuk
- 50 gr kacang mede, disangrai, cincang halus
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr choco chips mini
- 30 gr maizena
- 1 kuning telur
- 75 gr gula tepung
- 100 gr margarin
- 1/4 sdt garam
Bahan Pelapis :
- 35 gr kelapa kering
- 35 gr rice crispy cokelat
- 35 gr gula berwarna
- 35 gr cornflakes, remahkan
- 35 gr kacang mede, cincang kasar, sangrai setengah matang
- 50 gr putih telur untuk pencelup
- 6 keping oreo, dihaluskan
Bahan Isi :
- 50 gr cokelat silverqueen, potong kotak
- 25 gr marsmallow, potong-potong
- 1 sdtsprinkle
- 15 buah cokelat
- Glasur
Cara Membuat Assorted Thumbprint Cookies :
- Pertama, kocoklah margarin, garam, gula tepung, dan mentega tawar selama 2 menit hingga tercampur rata, lalu tambahkan kuning telur, kocok lagi sampai rata.
- Setelah itu tambahkan tepung terigu, kacang mede, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian bentuk menjadi bulat, lalu celupkan kedalam putih terlur yang sudah disiapkan, sebagian di gulingkan diatas kacang mede, sebagian lagi celupkan di atas kelapa kering, sebagian lagi di atas rice crispy, dan sisanya digulingkan di atas oreo, gula berwarna, dan cornflakes.
- Sesudah itu tekan-tekan tengahnya, lalu letakkan di atas loyang yang diolesi margarin, kemudian oven menggunakan api bawah suhu 140 derajat Celcius selama 35 menit sampai matang, dinginkan.
- Terakhir, untuk isinya, gunakan marsmallow, coklat kisses, cokelat silverqueen, campuran marsmallow dan cokelat silverqueen, serta sprinkle dan glasur.
Untuk 580 gr
0 Response to "Resep Assorted Thumbprint Cookies"
Posting Komentar