Resep Kerang Bambu Lada Hitam Lezat

Resep Kerang Bambu Lada Hitam Lezat

Kerang Bambu Lada Hitam ini merupakan menu spesial yang cara membuatnya tidak begitu sulit alias mudah, bahan-bahan yang diperlukan juga cukup praktis dan murah. Cita rasa dari menu kali ini sudah tidak diragukan lagi, selain rasanya enak tekstur daging kerangnya juga kenyal dan empuk, aromanya juga sedap, sehingga dapat membuat perut menjadi kerucukan. Berikut ini akan kami paparkan bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya. Simak ulasannya..

Bahan :

• 400 gr kerang bambu
• 100 ml air
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sdm saus tomat
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm merica hitam kasar
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap ikan
• 1 buah bawang bombay, dipotong 2x2 cm
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Kerang Bambu Lada Hitam Lezat :

1. Pertama tumislah bawang bombay, jahe, dan bawang putih hingga baunya harum.
2. Kemudian masukkan kerang, aduk-aduk sampai tercampur dengan bumbu tumisan hingga rata.
3. Setelah itu tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus tomat, gula pasir, garam, dan merica, aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Terakhir tuangkan air, lalu masak hingga matang, jika sudah matang tambahkan minyak wijen beserta daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang.

Untuk 4 porsi

Related Posts:

Tweet