Resep Telur Balado Hijau
Telur Balado Hijau - Telur balado hijau ini sangat cocok disajikan saat ada acara-acara pesta maupun lainnya. Menu ini banyak digemari oleh masyarakat. Cita rasa dari resep yang satu ini sangatlah enak, dan teksturnya sangat gurih. Tampilannya juga dapat membuat orang tergiur. Jika Anda berminat membuat resep yang satu ini, langsung saja ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan :
- 100 ml minyak goreng untuk menumis
- 8 butir telur ayam, direbus
- 1 buah tomat hijau besar
- 1 bungkus bumbu serbaguna rasa ayam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm air asam jawa, dari larutan 1/2 air asam jawa dan 2 sdm air
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 lembar daun salam
- 1/4 sdt garam
Bumbu masak yang di tumbuk kasar :
- 10 buah cabai hijau besar
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabai hijau keriting segar
Cara Membuat Telur Balado Hijau :
- Pertama, tumislah bumbu yang ditumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai baunya harum.
- Kemudian masukkan tomat hijau, tumis sampai layu.
- Jika sudah masukkan telur, bumbu serbaguna, garam, dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.
- Terakhir, tambahkan air asam Jawa, masaklah sampai matang dan bumbu meresap.
Untuk 4 porsi
0 Response to "Resep Telur Balado Hijau"
Posting Komentar