Resep Layer Potato With White Sauce

Resep Layer Potato With White Sauce

Layer Potato With White Sauce ini menggunakan bahan utama kentang yang dikupas dan di iris-iris menjadi tipis, sajian ini sangat digemari oleh banyak oranng, cara membuat sajian yang satu ini tidak begitu sulit dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sajian ini cukup praktis. Sajian ini sangat tepat jika di sajikan pada saat sedang berkumpul dengan keluarga ataupun teman-teman. Apabila Anda ingin membuat sajian yang satu ini langsung aja deh intip bahan-bahan dan cara membuat di bawah berikut ini.

Bahan :

• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 300 gr kentang, dikupas, diiris tipis

Bahan White Sauce :

• 1/2 sdt oregano
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica hitam bubuk
• 3 sdm mentega tawar
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 100 ml cooking cream
• 250 ml cucu cair

Bahan Pelengkap :

• 3 lembar smoked beef, dipotong kotak kecil
• 1 sdt parmesan cheese
• 1 1/2 sdm bacon bits (misal, mc cormick)
• 100 gr keju mozzarella, parut sawut
• 100 gr asparagus segar, potong 2 bagian

Cara Membuat Layer Potato With White Sauce :

1. Potato, pertama lumuri kentang menggunakan garam dan merica bubuk yang sudah disiapkan.
2. Membuat white sauce, pertama panaskan mentega terlebih dahulu, lalu masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga bergumpal, kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga licin.
3. Kemudian tambahkan garam, pala bubuk, dan merica hitam bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan cooking cream dan oregano. Kemudian masaklah sambil diaduk-aduk hingga menjadi kental.
4. Setelah itu ambilah pinggan yang tahan panas, lalu lumuri pinggan dengan 1 sdm minyak zaitun.
5. Sesudah itu tatalah sebagian kentang diatas pinggan, lalu tuangkan sebagian white sauce diatasnya, taburkan smoked beef. Kemudian tata lagi sisa kentang, tata asparagus di atas kentang, siramkan sisa white sauce.
6. Terakhir, taburkan keju mozzarella, parmesan cheese, dan bacon bits, kemudian ovenlah menggunakan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 60 menit sampai matang.

Untuk 3 porsi

Related Posts:

Tweet