Resep Cumi Cabe Ijo Super Lezat
Seafood merupakan salah satu bahan makan yang sangat disukai. Dengan rasaya yang begitu khas membuat banyak para penggemar dari bahan masakan ini. Dengan kandungan gizi yang melimpah sangat cocok untuk Anda yang membutuhkan stamina tambahan dan untuk masa perkembangan si kecil. Kali in kita akan membuat resep yang berbahan utama cumi cumi dengan paduan cabe ijo. Menu satu ini sangat cocok saat siang hari untuk mengisi waktu istirahat Anda. Dengan cara membuatnya yang mudah dan simple Anda bisa membuatnya dirumah dan bahan bakunyapun mudah Anda dapatkan di pasar terdekat. berikut ini cara membuat dan bahan bakunya.
Bahan Baku :
- 1 ruas lengkuas yang di keprek
- 2 lembar daun salam
- 1 ikat kemangi siangi
- 6 potong tahu putih yang dihaluskan dan di beri telur
- 4 ekor cumi berukuran besar yang dibuang tintanya
- Bahan untuk menumis
- 3 lembar daun jeruk
- 3 batang daun bawang
- 1 jari jahe
- 2 btang sereh
- 2 buah tomat
- 10 buah cabe ijo berukuran besar
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Masukan tahu yang dihaluskan kedalam tubuh cumi lalu semat dengan tusuk gigi bagian ujung badan cumi supaya tahu tidak keluar. Lalu kukus cumi sampai matang lalu sisihkan
- Tumis semua bumbu hingga tercium aroma harum kecuali tomat daun bawang, kemangai, dan kemangi
- Masukan daun salam dan lengkuas lalu beri segelas air
- masukan cumi yang matang tadi aduk sampai rata
- lalu masukan bumbu yang tersisa tadi
- Beri sedikit garam, aduk sebentar dan masak sampai air sedikit berkurang
- Siap disajikan
0 Response to "Resep Cumi Cabe Ijo Super Lezat"
Posting Komentar