Resep Es Krim Susu Kedelai
Siapa sih yang tak suka jika ada hidangan es krim di depan mata kita, es krim adalah hidangan yang sangat sepesial bagi saya, tapi gak tau lagi deh kalo bagi Anda semua. Es krim yang satu ini memiliki perbedaan dengan es krim yang biasanya kita temui di mall-mall. Es krim yang satu ini menggunakan bahan campuran susu kedelai, dan susu kedelai adalah menu sehat yang dibutuhkan tubuh. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan es krim susu kedelai ini langsung aja deh simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya dibawah ini.
Bahan :
- 30 gr coklat bubuk
- 750 ml susu kedelai
- 175 gr gula pasir
- 100 gr dark cooking chocolate, dipotong-potong
- 3 kuning telur
- 1 sdm maizena, dilarutkan dengan 1 sdm susu kedelai
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Es Krim Susu Kedelai
- Pertama rebuslah susu, coklat bubuk, garam, dan gula pasir, aduk-aduk hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan larutan maizena, dan masak sambil di aduk-aduk hingga mengental.
- Setelah itu ambilah sedikit adonan jika sudah kental, lalu tambahkan kedalam kuning telur, aduk-aduk hingga rata.
- Sesudah itu tuangkan lagi dalam rebusan susu, kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup ayau mendidih.
- Jika sudah tambahkan potongan coklat, aduk-aduk hingga coklat larut dan angkat jika sudah larut, lalu dinginkan.
- Terakhir, bekukan di freezer, dan kocoklah selama 15 menit hingga menjadi lembut, kemudian masukkan ke dalam freezer lagi, lakukan 3 kali pengocokan agar adonan menjadi lembut.
Untuk 10 porsi
0 Response to "Resep Es Krim Susu Kedelai"
Posting Komentar