Resep Mie Goreng Seafood Pedas

Resep Mie Goreng Seafood Pedas 

Masakan mie goreng seafood ini sangat lengkap rasanya, karena ada camputan udang, cumi, telur dan baksonya. yang jelas rasanya sangat mantap, apalagi di tambah dengan acar cabai rawit dan acar mentimun...mau coba sendiri di rumah...Ini resepnya

Bahan :

• 200 gr mie kering gepeng, di rebus
• 150 gr udang kupas kecil
• 100 gr cumi, di potong bulat bulat
• 5 bh bakso ikan, di iris bulat
• 50 gr wortel, di potong tipis miring
• 3 lbr kol, di potong kotak
• 1 bh tomat, di potong potong
• 3 btg caisin, di potong  potong
• 1 butir telur di kocok, sisihkan
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm saus sambal
• 1 btg daun bawang, di potong miring
• 1 sdm bawang goreng untuk taburan
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 100 ml air 

 Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 bh cabai rawit merah
•  3 bh cabai merah keriting
• 1/2 sdt terasi goreng

Cara membuatnya :

1. Pertama, Lumuri mie dengan kecap manis, sisihkan.
2. Lalu panaskan minyak, tumis bubumu halus sampai harum. Kemudian masukkan udang dan cumi tumis sampia berubah warna, sisihkan.
3. Masukkan telur, goreng dan aduk sampai berbutir kasar, lalu masukkan bakso, wortel, kol, tomat dan caisim., tumis hingga layu.
4. Setelah itu masukkan air, masak sampai meresap. masukkan mie, kecap asin, saus sambal, garam, merica bubik, aduk sampai rata. Masak dan di aduk hingga matang.
5. Tambahkan daun bawang, adu sampai rata.

Untuk 3 porsi

Related Posts:

Tweet