Home » Archive for 2015

Resep Jus Buah Rempah

Resep Jus Buah Rempah

Aroma dari jus buah dapat menjadi ciri khas jus buah yang bisa menyegarkan. Selain menyegarkan tubuh juga dapat menyehatkan tubuh kita.

Bahan :

200 gr es batu
150 gr nanas, potong-potong
100 ml air jeruk manis
100 gr mangga, potong-potong

Bahan Sirop :

75 ml air
50 gr gula pasir
4 butir cengkeh
3 cm kayumanis
3 butir kapulaga

Cara Membuat Jus Buah Rempah :

Membuat bahan sirop, campurlah semua bahan sirop, lalu masak sambil diaduk-aduk sampai harum. Dinginkan.
Kemudian campurlah semua bahan dan sirop, kemudian blender sampai lembut.

Untuk 2 gelas

Cara Membuat Choco Cheese Strawberry Cake :

Resep Choco Cheese Strawberry Cake

Kombinasi antara strawberry, coklat, dan keju menjadikan kelezatan choco cheese strawberry cake ini. Bagi Anda yang belum pernah membuat hidangan yang satu ini, alangkah baiknya jika Anda membuatnya untuk keluarga dirumah. Jika berminat langsung saja simak bahan-bahan di bawah ini dan cara membuatnya.

Bahan :

100 gr tepung terigu protein rendah
100 ml susu cair
75 gr minyak goreng
50 gr gula pasir
50 gr gula pasir halus
20 gr coklat bubuk
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tartar
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt coklat pasta

Bahan Cheese :

200 gr cream cheese
150 gr selai stroberi
100 gr stroberi segar, belah menjadi 4 bagian
100 gr white cooking chocolate
50 gr krim bubuk dan 100 gr susu cair
1/2 sdt kulit jeruk lemon

Bahan Mousse :

350 gr krim kental tawar, kocok mengembang,
350 ml susu cair
250 gr dark cooking chocolate, potong-potong
70 gr gula pasir
20 gr tepung maizena
15 gr coklat bubuk
6 lembar gelatin, direndam
3 kuning telur, kocok kental
1/4 sdt garam

Bahan Hiasan :

50 gr dark cooking chocolate, dilelahkan
100 gr krim bubuk dan 200 ml air es, kocok hingga mengembang

Cara Membuat Choco Cheese Strawberry Cake :

Pertama, campur minyak goreng, pasta coklat, dan susu cair, aduk hingga rata. Sisihkan.
Kemudian ayak tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk. Lalu tambahkan gula pasir, aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu masukkan campuran susu cair, sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kuning telur, aduk-aduk hingga rata. Sisihkan.
Jika semuanya sudah, kocok putih telur, cream of tartar, dan garam hingga setengah mengembang. Kemudian tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil di kocok-kocok hingga mengembang.
Sesudah itu tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil di aduk-aduk secara perlahan. Lalu tuang ke dalam 2 loyan 22 cm tinggi 3 cm yang dialasi kertas tanpa di olesi.
Jika sudah, oven menggunakan ap bawah suhu 17 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang.
Setelah matang, masukkan selembar cake dalam ring. Sisihkan.
Membuat Cheese Cake : Kocoklah cream cheese sampai lembut, lalu tambahkan coklat, kocok pelan-pelan, kemudian tambahkan lagi stroberi dan kulit jeruk, aduk-aduk sampai menyebar.
Setelah itu tambahkan selai, aduk sekali saja, dan tuang ke dalam ring berdiameter 18 cm, lalu bekukan.
Membuat Mousse : Rebuslah susu cair, gula pasir, kopi instan, coklat bubuk, maizena, dan garam sambil di aduk-aduk hingga kental. Lalu tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk-aduk hingga larut.
Jika sudah masukkan gelatin dan kuning telur, aduk-aduk hingga rata. Angkat dan diamkan sampai hangat.
Setelah itu masukkan rebusan susu kedalam kocokan krim kental tawar sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Kemudian tuang setengah bagian di atas cake, lalu masukkan cheese cake di tengah, dan tuang satu bagian lagi. Dinginkan.
Terakhir, hias dengan krim kocok dan coklat.

Untuk 16 potong

Resep Tahu Kukus Telur Asin

Resep Tahu Kukus Telur Asin

Pling enak disajikan di saat pagi hari, mari mencobanya yuk.. cita rasanya sudah tak perlu diragukan lagi.

Bahan :

300 gr tahu putih, dihaluskan
150 ml santan dari 1/4 butir kelpa
100 gr ayam giling
1 batang daun bawang, iris halus
4 butir telur asin mentah, pisahan bagian kuningnya
1 merica bubuk
2 sdm minyak untuk menumis
1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu halus :

6 butir bawang merah
12 sdt jintan
1 sdt ketumbar
1 sdt gula perah
4 siung bawang putih

Cara Membuat Tahu Kukus Telur Asin :

Panaskan minyak, lalu tumis bambu halus hingga baunya harum. Sisihkan terlebih dahulu
Kemudian campur tahu, putih teur asin, daun bawang, dan ayam giling. Aduk hingga tercampur rata.
Setelah itu tambahkan bumbu tumis, merica bubuk, dan garam. Aduk lagi hingga rata.
Jika sudah masukkan kedalam pinggan yang tahan panas yang berukuran kecil. Kemudian letakkan kuning telur di bagian atas tengah.
Terakhir, kukus di atas api selama 30 menit hingga matang.

Untuk 4 porsi

Resep Klapertart Pandan Kukus

Resep Klapertart Pandan Kukus

Klapertart ini biasanya banyak kita temui di toko-toko yang menjual tart, yang cara mengolahnya dengan cara di oven. Dan bagi Anda jika ingin membuat Klapertart Pandan ini, bisa juga dengan cara di kukus. Jadi Anda jangan khawatir, berikut ini akan kami paparkan bahan-bahan dan cara membuat Klapertart Pandan Kukus jika Anda bermiat untuk membuatnya sendiri dirumah.

Bahan :

1 butir kelapa muda, di keruk lebar
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gr kismis
4 butir telur, dikocok lepas
2 lembar daun pandan, disimpulkan
6 sdm maizena
4 sdm tepung terigu protein sedang
1/2 sdt garam
100 gr gula pasir
100 ml daun suji dan 2 lembar daun pandan

Bahan Taburan :

1/4 sdt kayumanis bubuk

Cara Membuat Klapertart Pandan Kukus :

Campurkan santan, maizena, tepung terigu, gula, garam, air suji, dan daun pandan. Aduk hingga mengental, kemudian rebus sampai meletup-letup. Kemudian angkat.
Setelah itu masukkan telur, aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kismis dan kelapa muda, aduk lagi hingga rata.
Jika sudah tuangkan adonan ke dalam pinggan yang tahan panas yang berukuran 17x17x5 cm.
Terakhir, kukuslah selama 45 menit hingga matang dan sesudah matang, taburi menggunakan bahan taburan. Sajikan selagi masih hangat.

Untuk 6 porsi

Resep Pizza Salmon Mini Lezat

Resep Pizza Salmon Mini Lezat

Pizza sering kali di guakan sebagai sajian saat berkumpulnya keluarga agar praktis dan tidak ribet membuat sajian yang lainnya. Dan pizza pun tak harus besar, kali ini kami akan mengajak Anda untuk membuat Pizza Salmon Mini yang ukurannya lebih kecil daripada pizza yang biasanya Anda beli. Citarasanya tidak kalah enak kok jika di bandingkan dengan pizza yang biasanya Anda temui. Bagi Anda yang berminat ingin mencobanya langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah berikut ini.

Bahan :

200 gr tepung terigu protein tinggi
150 ml air es
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
1 sdm minyak zaitun

Bahan Saus :

2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sdt oregano
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
3 buah tomat merah, direbus
3 sdm saus tomat
1 sdm minyak untuk menumis
150 ml air
1/2 buah bawang bombay, cincang halus

Bahan Toping :

200 gr smoked salmon
125 gr mozarella, diparut kasar

Cara Membuat Pizza Salmon Mini :

Pertama membuat bahan saus : tumislah bawang bombay dan bawang putih hingga baunya harum. Lalu masukkan tomat, aduk hingga layu, dan tambahkan gula pasir, garam, dan saus tomat, serta tuangkan air dan aduk-aduk hingga kental.
Pada saat akan di angkat tamahkan oregano, aduk-aduk hingga rata, lalu sisihkan.
Membuat bahan kulit : campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, kemudian masukkan air es, dan uleni hingga kalis. Setelah itu tambahkan garam dan minyak zaitun hingga elastis. Diamkan selama 30 menit kurang lebih.
Sesudah itu, timbang masing-masing 20 gr, lalu bulatkan, dan diamkan selama 10 menit. Kemudian gilinglah tipis-tipis dengan ukuran ketebalan 1/2 cm, jika sudah tusuk-tusuk dengan garpu, dan diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
Terakhir, oven menggunakan api bawah suhu 190 derajat Celcius selama 8 menit hingga setengah matang. Jika semua sudah matang, oleskan saus, dan berilah potongan salmon, lalu taburkan mozarella. Setelah itu oven lagi menggunakan suhu yang sama selama 14 menit hingga Pizza salmon Mini Matang.

Untuk 18 buah

Resep Pepes Tahu Jamur

Resep Pepes Tahu Jamur

Hay Bunda, kali ini kami akan mengajak Anda untuk membuat Pepes Tahu Jamur yang memiliki citarasa yag enak dan lezat. Sangat tepat jika di sajikan untuk bahan pelengkap nasi. Bagi Anda yang suka pepes, alangkah baiknya jika merubah bahan pepes agar tidak itu-itu saja dan mungkin juga akan membuat Anda bosan. Bagi Anda yang ingin membuat sajian yang satu ini langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

200 gr tahu putih, di haluskan
100 gr jamur tiram, dicuci bersih
1 butir telur
3 buah cabai merah, diiris serong
1 sdt garam
3 embar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus :

2 cm kunyit
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Pepes Tahu Jamur :

Pertama-tama, campurlah tahu, cabai merah, jamur, dan bumbu halus.
Kemudan tambahkan telur dan garam, aduk-aduk hingga rata. Jika sudah ambilah selembar daun pisang, setelah itu tuangkan 2 sdm adonan tahu yang sudah disiapkan. Bungkus seperti layaknya pepes.
Terakhir, langsung saja di kukus selama 30 menit hingga pepes tahu jamur matang.

Untuk 5 bungkus

Resep Pangsit Goreng Bumbu Ketumbar

Resep Pangsit Goreng Bumbu Ketumbar

Pangsit Goreng Bumbu Ketumbar ini merupakan campuran dari ayam, ikan tenggiri, udang, ketumbar, dan bahan-bahan yang lain. Maka dari itu, sajian yang satu ini sudah tidak diragukan lagi citarasanya. Banyak penikmat makanan yang sudah pernah mencoba kelezatan dari sajian yang satu ini. Diantara Anda semua yang belum pernah mencoba mencicipi kelezatan dari sajian ini, langsung saja deh membuatnya dirumah dan simak saja bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

Minyak untuk menggoreng
25 gr kulit pangsit

Bahan Isi :

100 gr ayam, dicincang kasar
50 gr udang, cincang halus
50 gr ikan tenggiri, dihaluskan
1 sdt angci
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 butir telur
1/2 sdm kecap ikan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdm daun ketumbar, diiris halus

Cara Membuat Pangsit Goreng Bumbu Ketubar :

Campurkan semua bahan isi dan aduk hingga rata.
Kemudian ambilah selembar kulit pangsit, setelah itu berilah isi dan betuk parsel.
Terakhir, gorenglah hingga matang dan warnanya coklat keemasan.

Untuk 25 buah

Resep Pangsit Goreng Isi Abon

Resep Pangsit Goreng Isi Abon

Untuk dapat menggunakan abon ikan atau ayam sesuaikan dengan selera Anda. Melainkan cocok digunakan untuk pelengkap makan nasi, pangsit goreng isi abon inijuga bisa dijadikan sebagai camilan untuk keluarga Anda dirumah. Bagi Anda yang ingin membuatnya, langsung saja simak bahan-bahan di bawah ini dan cara membuatnya.

Bahan :

125 gr kentang, dikukus, dihaluskan
25 gr margarin
225 gr tepung terigu protein sedang
180 gr abon sapi untuk isi
1 butir telur
25 gr keju cheddar parut
25 gr tepung sagu
1/2 sdt baking powder
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Abon :

Aduk-aduk semua bahan kulit hingga bergumpal.
Kemudian gilinglah tipis menggunakan penggiling ie dengan ketebalan nomor 3 (paling tebal nomor 7).
Setelah itu potong menjadi 4x3 1/2 cm, dan beri isi, kemudian gulung dan rekatkan menggunakan air.
Jika sudah, tekan kedua ujungnya menggunakan garpu.
Terakhir, gorenglah hingga matang dan warnanya kecoklatan.

Untuk 400 gr

Resep Pangsit Mini Mayo Pedas

Resep Pangsit Mini Mayo Pedas

Kudapan yang terbuat dari bahan kulit pangsit pasti banyak disukai, karena kerenyahan dan kegurihannya. Jika dilengkapi bahan isi yang luar biasa atau istimewa, sudah pasti akan semakin lezat dan nikmat. Tidak perlu membelinya, Anda semua pasti juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak saja bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan :

16 uah kulit pangsit

Bahan Isi :

100 gr tahu, dilembutkan
100 gr ayam giling
50 gr udang kupas, dicincang kasar
1 batang bawang putih, diiris halus
1 putih telur
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdt maizena
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk

Bahan Saus Mayo (aduk rata) :

350 gr mayones
3 1/2 sdt air jeruk nipis
3 1/2 sdm susu kental manis
3 1/2 sdt saus tomat
6 sdm saus sambal

Bahan Taburan :

2 sdm bon cabe

Cara Membuat Pangsit Mini Mayo Pedes :

Pertama, bagilah kuit pangsit menjadi 4 bagian, lalu sisihkan terlebih dahulu.
Bahan Isi : campurlah tahu, ayam, putih telur, udang, daun bawang, gula pasir, garam, merica bubuk, dan bawang putih hingga tercampur rata.
Jika sudah ambilah selembar kulit pangsit, kemudian beri isi, lipat segitiga, caranya pertemukan sisinya, dan rekatkan menggunakan air.
Setelah itu gorenglah hingga matang dan warnanya coklat keemasan.
Terakhir, berilah saus mayo diatasnya, dan beri taburan bon cabe.

Untuk 64 buah

Resep Sengkel Sapi Masak Bumbu Mangut

Resep Sengkel Sapi Masak Bumbu Mangut

Sengkel Sapi Masak Bumbu Mangut ini adalah hidangan yang sangat tepat untuk keluarga Anda. Mari membuat hidangan yang satu ini, selain citarasa yang enak tekstur dagingnya juga pasti empuk. Bisa disajikan pada pagi, siang, dan sore hari. Bagi Anda yang ingin membuatnya langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

300 gr sengkel sapi, direbus hingga empuk, dan dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm
1 sdt air asam dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 1 sdm air
250 ml kaldu sapi dari rebusan sengkel
1 batang serai, di memarkan
1 cm lengkuas, di memarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm jahe, di memarkan
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdt garam
12 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

3 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri
2 cm kencur
1/4 sdt terasi
8 butir bawang merah
1/2 sdt ketumbar
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Sengkel Sapi Masak Bumbu Mangut :

Pertama, panaskan minyak, lalu tumislah bubu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga baunya harum.
Kemudian masukkan sengkel, gula, garam, dan petai, aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu tambahkan kaldu, air asam, dan santan. Aduk-aduk hingga tercampur rata, dan masaklah hingga bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku

Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku

Hay bunda, kali ini kami ingin mengajak Anda semua untuk membuat sajian Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku, sajian memiliki tekstur yang sangat renyah dan citarasa yang lezat, lebih lezat dibandingkan dengan ayam goreng biasa. Sajian ini bisa di sajikan kapan pun, bisa di malam hari, pagi, ataupun sore hari. Bagi Anda yang penasaran dengan sajian ini dan ingin membuatnya dirumah, langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan :

1 ekor ayam, dipotong menjadi 12 bagian
4 lembar daun pandan, diiris
75 gr daun kemangi
4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, iris halus
1 buah tomat, dipotong-potong
400 ml air
2 lembar daun kunyit, diiris
5 batang daun bawang, dipotong-potong
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, iris

Bumbu Halus :

10 butir bawang merah
1 sdt gula pasir
3 1/2 sdt garam
4 cm kunyit, dibakar
6 buah cabai rawit merah
3 cm jahe
10 butir kemiri, disangrai

Bahan Pencelup (aduk rata) :

200 ml air
100 gr sisa bumbu rebusan ayam
1/2 sdt baking powder
75 gr tepung sagu
175 gr tepung terigu protein rendah
minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku :

Pertama, lumuri ayam dengan 1 sdt garam dan 1 sdm air jeruk nipis.
Kemudian, aduk hngga rata bumbu halus, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun jeruk, tomat, dan daun bawang, serta setengah bagian air, masak hingga mendidih.
Setelah itu tambahkan potongan ayam, kemudian tuangkan sisa air secara bertahap, jika sudah masak hingga bumbu meresap.
Jika bumbu sudah terlihat dan benar-benar meresap, langsung saja dicelupkan ayam ke dalam bahan pencelup yang sudah disiapkan.
Terakhir, gorenglah hingga matang dan warnanya kecoklatan.
Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku ini siap untuk disantap.

Untuk 12 buah

Resep Soto Medan

Resep Soto Medan

Soto ayam bersantan yang berasal dari Kota Medan ini perlu Anda coba buat para Ibu-ibu dirumah untuk mengisi luang waktu yang kosong dan agar dapat membuat keluarga Anda bahagia dengan masakan yang sudah Anda sajikan. Sudah tak perlu diragukan lagi citarasanya, dan cara pembuatannya pun cukup mudah, serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Soto Medan ini tidak begitu sulit di cari. Bagi Anda Ibu-ibu yang ingin membuat sajian yang satu ini, langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan :

400 gr udang peci
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2.000 ml santan encer dari perasan santan kental
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
3 lembar daun salam
3 batang serai, dimemarkan
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

2 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jintan
1/2 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap :

3 sdm bawang merah goreng
6 butir telur rebus, belah menjadi 2 bagian
50 gr emping goreng
3 buah tomat, dipotong-potong
2 buah kentang rebus, dipotong-potong

Cara Membuat Soto Medan :

Panaskan minyak, lalu tumislah bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam hingga baunya harum. Kemudian masukkan udang peci, aduk-aduk hingga berubah warna.
Setelah itu tuangkan santan encer, kemudian di didihkan, serta tambahkan garam dan masaklah hingga udang matang.
Jika sudah tuangkan santan kental, kemudian didihkan lagi.
Soto Medan siap untuk di sajikan bersama bahan pelengkapnya.

Untuk 6 porsi

Resep Tahu Masak Santan Kuaci Spesial

Resep Tahu Masak Santan Kuaci Spesial

Tahu Masak Santan Kuaci ini perlu Anda coba karena memiiki citarasa yang sangat pas di lidah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sajian yang satu ini, langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan :

250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
10 buah tahu kulit segitiga
5 tangkai kuaci, ipotong 2 cm
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt garam
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
1 lembar daun salam
3 siung bawang putih, diiris tipis
1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Tahu Masak Santan Kuaci :

Pertama, panaskan minyak, lalu tumislah bawang merah, daun salam, dan bawang putih hingga baunya harum.
Kemudian masukkan cabai rawit dan cabai merah, tumis lagi hingga layu.
Jika sudah tambahkan tahu kulit, merica bubuk, gula pasir, garam, kuaci. Aduk hingga rata.
Terakhir, tuangkan santan, aduk-aduk hingga rata, dan masaklah hingga matang serta sedikit berkuah.

Untuk 5 porsi

Resep Soto Ayam Tasik

Resep Soto Ayam Tasik

Soto Ayam khas Tasik ini sudah banyak orang yang pernah mencicipinya, dan tidak perlu diragukan lagi dengan kelezatan soto ayam khas Tasik ini. Cara pembuatannya pun cukup mudah dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Bagi Anda semua yang belum pernah mencicipi kelezatan soto ayam Tasik ini langsung saja mencoba membuatnya dirumah sendiri. Berikut ini akan kami paparkan bahan-bahan dan cara membuatnya. Simak ulasan berikut ini.

Bahan :

1 ekor ayam pejantan, dipotong menjadi 4 bagian
2.000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
3 sdm minyak unuk menumis
2 batang daun bawang, dipotong-potong untuk taburan
2 sdm garam
3 cm lengkuas, dimemarkan
5 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk

Bumbu Halus :

8 butir kemiri, disangrai
18 siung bawang putih

Cara Membuat Soto Tasik :

Pertama, rebuslah ayam lalu di campuri dengan santan hingga matang.
Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai hingga baunya harum. Jika sudah tuangkan ke dalam rebusan ayam.
Setelah itu masukkan merica bubuk, gula pasir, dan garam. Rebuslah hingga matang dan bumbunya meresap. Angkat ayam, suwir-suwir.
Terakhir tuangkan santan kental, dan masaklah hingga mendidih.
Sajikan Soto Tasik bersama taburan daun bawang.

Untuk 6 porsi

Resep Daging Suwir Cabai Hijau

Resep Daging Suwir Cabai Hijau

Daging sengkel yang sudah direbus sampai empuk kemudian di olah menjadi Daging Suwir Cabai Hijau membuat pelengkap sarapan pagi menjadi istimewa. Sajian yang satu ini perlu Anda coba sendiri di rumah, saya jamin keluarga Anda akan merasa senang jika Anda membuat sajian baru untuk keluarga Anda. Apalagi sajian yang satu ini sangat istimewa.

Bahan :

400 gr daging sengkel
4 buah cabai hijau besar, dibuag bijinya dan diiris halus
200 ml air
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdm air asam jawa
1 lembar daun salam
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt garam
1/2 sdm kecap manis
2 cm lengkuas
2 batang serai, dimemarkan
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdt gula merah sisir

Bumbu Halus :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai hijau besar
3 buah cabai hijau keriting
1/2 sdt terasi goreng

Cara Membuat Daging Suwir Cabai Hijau :

Rebuslah 750 ml air, lalu masukan daging sengkel, daun jeruk, dan daun salam sampai empuk dagingnya, kemudian iris daging searah serat, setelah itu suwir-suwir, dan goreng hingga setengah kering, tiriskan terlebih dahulu.
Sesudah itu tumislah bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam hingga baunya harum, kemudian tambahkan cabai hijau, aduk-aduk hingga rata, serta masukkan daging suwir-suwir, aduk lagi hingga tercampur rata.
Terakhir, tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula merah sisir, dan garam, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di masak hingga bumbunya meresap.
Daging Suwir Cabai Hijau siap untuk di santap bersama nasi hangat.

Untuk 6 porsi

Resep Soto Sulung

Resep Soto Sulung

Soto Sulung ini berasal dari Kota Surabaya yang terkenal paling enak dengan sajian sotonya. Soto Sulung ini berisi daging dan jeroan sapi yang katanya soto tersebut citarasanya menjadi spesial. Bagi Anda yang ingin mencobanya dirumah, langsung saja simak bahan-bahan di bawah ini dan cara pembuatannya.

Bahan :

2.000 ml air untuk merebus daging sapi
200 gr usus sapi, direbus
200 gr paru sapi, direbus
250 gr daging sengkel
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm minyak untuk menumis
1 1/2 sdm garam

Bumbu Halus :

2 cm jahe
8 butir bawang merah
4 cm kunyit

Bahan Pelengkap :

3 butir telur ayam rebus, dibelah menjadi 2 bagian
3 sdm bawang goreng
3 sdt sambal cabai rawit
2 batang daun seledri, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
2 buah jeruk nipis, potong-potong
6 sdt kecap manis

Cara Membuat Soto Sulung :

Pertama, rebus air dan daging sampai berkaldu dan dagingnya menjadi empuk, kemudian saring air kaldunya sampai 1.750 ml, angkat dagingnya, lalu potong kotak-kotak, sisihkan terlebih dahulu.
Setelah itu tumislah bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam hingga aromanya harum, kemudian masukkan ke dalam air kaldu, aduk-aduk hinga rata.
Jia sudah, masukkan babat, paru, usus, dan dagig kedalam kaldu, aduk lagi hingga rata.
Terakhir, tambahkan merica, garam, dan gula, aduk-aduk dan masaklah hingga matang.
Sajikan Soto Sulung bersama bahan pelengkapnya.

Untuk 6 porsi

Resep Soto Blora

Resep Soto Blora

Soto Blora yang terkenal dengan kletukan yang terbuat dari bahan singkong yang di goreng dapat menarik perhatian masyarakat untuk mencicipi masakan yang satu ini. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Soto Blora sendiri di rumah, langsung saja simak bahan-bahan di bawah berikut ini dan cara membuatnya.

Bahan :

2.000 ml air
1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
3 3/4 sdt garam
1 batang serai, ambil putihnya
1 cm jahe, dimemarkan
2 sdm minyak untuk menumis
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Bumbu Halus :

2 cm kunyit, dibakar
8 butir bawang merah
4 butir kemiri, disangrai
4 siung bawang putih

Bahan Kletuk :

250 gr singkong, potong kotak, kukus, goreng kering

Bahan Pelengkap :

3 sdm bawang merah goreng untuk taburan
3 tangkai kuaci, iris
150 gr taoge pendek
100 gr soun, diseduh
6 butir telur rebus

Cara Membuat Soto Blora :

Pertama, rebuslah air, dan masukan ayam, daun salam, jahe, serai, dan daun jeruk hingga ayam matang. Angkat ayam, kemudian goreng ayam hingga warnanya kecoklatan. Jika sudah suwir-suwir, sisihkan, ambil 1.800 ml kaldunya.
Setelah itu, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga baunya harum. Tuangkan ke rebusan air kaldu.
Terakhir, jika semua sudah, masukkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
Sajika Soto Blora dengan kletukan singkong dan bahan pelengkap lainnya.

Untuk 6 porsi

Resep Timbun Tongkol

Resep Timbun Tongkol

Sajian ikan tongkol khas Nusa Tenggara yang di olah menjadi Timbun Tongkol ini memiliki rasa yang sangat nikmat. Aroma terasi yang membuat sajian Timbun Tongkol ini menjadi istimewa. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sajian Timbun Tongkol ini, langsung saja simak bahan-bahan yang di perlukan di bawah ini. Tidak perlu ragu, cara pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya mudah di cari.

Bahan :

2 ekor ikan tongkol, ukuran kecil, masing-masing di potong menjadi 4 bagian
4 bambu diameter 7 cm panjang 20 cm
3 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sdm terasi, bakar
daun pisang
1 sdt gila pasir

Bumbu iris ;

10 buah bawang merah, iris
10 cm jahe
6 cm kencur
8 cm lengkuas
15 cabe rawit merah
8 cm kunyit, di bakar

Adapun cara menbuatnya sebagai berikut ;

Pertama, lumuri ikan dengan 1 sdm air jeruk nipis, sisihkan
Setelah itu remas-remas bumbu iris, terasi, garam, dan gula pasir, kemudian masukkan santan, dan aduk rata
Masukkan ikan, dan aduk rata, setelah itiu masukkan ke dalam bumbu yang sudah di lapisi daun pisang
Jangan lupa tutup bambu dengan daun pisang
Dan bakar sampai matang dan baunya harum

Untuk 8 porsi

Resep Soto Brebes

Resep Soto Brebes

Hay bunda, kali ini kami akan berbagi resep yakni, Soto Brebes yang berasal dari kota Brebes. Kota Brebes terkenal dengan sajian sotonya yang katanya memiliki citarasa yang lezat dan nikmat. Bagi Anda yang belum pernah mencicipi Soto khas Brebes tersebut, alangkah baiknya jika Anda membuatnya sendiri dirumah, daripada jauh-jauh mengunjungi kota Brebes. Dan berikut ini akan kami paparkan bahan-bahan dan cara membuatnya, simak ulasan berikut ini.

Bahan :

250 gr babat sapi, direbus dipotong kotak
1.750 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
2 1/2 sdt garam
350 gr daging sandung lamur
2 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
1 sdt gula pasir
5 lembar daun jeruk
4 sdm taoco

Bumbu Halus :

4 buah cabai merah
2 cm kunyit bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap :

2 sdm bawang merah goreng
2 batang daun bawang, diiris
150 gr taige, direbus
75 gr soun, direbus
2 buah tomat, dipotong-potong

Cara Membuat Soto Brebes :

Pertama, rebuslah air dan daging hingga mengeluarkan kaldu, lalu angkat dagingnya. Potong kotak, kemudian sisihkan, dan ambil kaldunya sekitar 1.500 ml. Sesudah itu rebuslah kembali serta masukkan daging dan babat.
Jika sudah tumislah bumbu halus, daun jeruk, taoco, serai, dan jahe hingga baunya harum. Kemudian masukkan ke dalam rebusan kaldu.
Setelah itu tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga rata. Kemudian masaklah hingga matang.
Soto Brebes siap untuk disajikan selagi masih panas.

Untuk 7 Porsi

Resep Gula Kepala Ikan

Resep Gula Kepala Ikan

Hay bunda, kali ini kami akan berbagi resep Gulai Kepala Ikan yang memiliki citarasa yang lezat, cara pembuatannya juga cukup simpel kok. Bagi Anda yang ingin mencoba sajian yang satu ini langsung aja deh simak bahan-bahan di bawah berikut ini.

Bahan :

1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
1 sdm jeruk nipis
2 potong (700 gr) kepala ikan kakap ukuran sedang, dicuci bersih
1 lembar daun kunyit
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
1 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

1 cm kunyit
5 buah cabai merah besar
1/2 cm jahe
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Gulai Kepala Ikan :

Pertama, lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit.
Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumislah bumbu halus, kunyit, garam, daun jruk, serai, dan lengkuas. Jika sudah tuangkan santan, lalu masaklah sampai mendidih.
Terakhir, masukkan kepala ikan, dan masak menggunakan api kecil sampai kepala ikan matang dan santan menjadi berminyak. Angkat.

Untuk 2 porsi

Resep Gulai Ikan Daun Mangkokan

Resep Gulai Ikan Daun Mangkokan

Siapa sih yang akan menolak sajian Gulai Ikan Daun Mangkokan yang super lezat rasanya. Sajian ini merupakan sajian yang sudah banyak di gemari oleh banyak masyarakat. Gulai yang satu ini sangatlah berbeda dengan sajian gulai daging yang biasa Anda temui di depot-depot makanan sekitar kota Anda. Bagi yang ingin menikmati kelezatan Gulai Ikan Daun Mangkok ini langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan :

3 ekor ikan nila ukuran sedang
7 lebar daun mangkokan, dipotong-potong
1 batang serai, dimemarkan
2 sdm minyak goreng
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis, diperas ambil airnya
2 sdm minyak goreng
2 lembar daun salam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

1 sdt ketumbar
2 cm jahe
2 cm kunyit
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
1/4 sdt merica

Cara Membuat Gulai Ikan Daun Mangkokan :

Tumislah bumbu halus, serai, dan daun salam hingga halus.
Kemudian masukkan santan, lalu masaklah sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
Setelah itu, tambahkan ikan, gula, daun mangkokan, dan garam, masaklah sampai mengental.

Untuk 6 porsi

Resep Pastel Tutup Sukiyaki

Resep Pastel Tutup Sukiyaki

Pastel tutup sukiyaki ini merupakan sajian yang enak dan banyak di gemari oleh banyak masyarakat, sajian ini paling tepat disajikan bersama saus sambal dan saus tomat selagi masih hangat. Dan yang paling membuat masakan ini menjadi istimewa adalah buatan Anda sendiri. Bagi Anda semua yang ingin membuatnya di rumah langsung saja simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan :

100 gr wortel, potong kotak kecil
50 gr kacang polong
300 gr daging sukiyaki
300 ml susu cair
1 pak jamur enoki, buang akar, suwir-suwir
5 butir telur
1 sdt wijen
1 sdt garam
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
4 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih, kukus sampai setengah matang, kupas kulitnya, parut sawut.
2 sdm saus sukiyaki
2 sdt kecap kikkoman
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Pastel Tutup Sukiyaki :

Pertama tatalah kentang di pinggan kotak yang telah diolesi menggunakan margarin, dan sisihkan terlebih dahulu.
Kemudian tumislah bawang bombay sampai baunya harum, lalu masukkan jamur, kacang polong, daging, dan wortel. Aduk sampai warnanya berubah.
Setelah itu tambahkan saus sukiyaki, merica, garam, dan kecap kikkoman. Aduk hingga rata lalu angkat dan tatalah diatas kentang.
Jika sudah kita ambil telur, susu cair, dan krim kental, lalu campurkan semua bahan itu, jika sudah rata, tuangkan di atas kentang dan isi.
Terakhir tata lagi kentang di atasnya, dan taburkan wijen. Jika semua sudah beres, langsung saja kita oven menggunakan api dibawah suhu 170 derajat Celcius selama 45 ment sampai matang.

Untuk 5 porsi

Resep Cake Pandan Klasik

Resep Cake Pandan Klasik

Cake pandan klasik memang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Banyak gerai kue yang telah menyajikan hidangan Cake Pandan Klasik tersebut. Bagi Anda yang belum pernah merasakan kenikmatan cake pandan klasik ini, alangkah baiknya jika Anda membuatnya sendiri di rumah. Langsung aja deh jika Anda berminat membuatnya simak bahan-bahan yang di perlukan dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan :

25 gr maizena
15 ml daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
2 tetes pewarna hijau tua
1 sdm santan kental instan
2 tetes pewarna hijau tua
150 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein sedang
25 gr kelapa kering
50 gr minyak goreng
5 kuning telur
3 butir telur

Cara Membuat Cake Pandan Klasik :

Pertama kocoklah telur dan gula pasir sampai mengembang.
Kemudian masukkan tepung terigu dan maizena sambil di ayak dan diaduk-aduk secara perlahan.
Sesudah itu tambahkan campuran daun suji santan, minyak goreng, santan, dan pewarna. Aduk hingga rata.
Jika sudah tuangkan adonan kedalam loyang yang berukuran 22x22x4 cm yang telah diolesi dengan margarin dan sudah di alasi dengan kertas roti. Kemudian teaburkan kelapa kering.
Terakhir oven menggunakan api bawah suhu 190 derajat Celcius selama 25 menit hingga adonan matang.

Untuk 20 buah

Resep Talas Goreng Ayam

Resep Talas Goreng Ayam

Talas Goreng Isi Ayam ini merupakan camilan yang biasanya di sajikan di saat hujan sedang turun yang di hidangkan bersama secangkir teh manis. Hmmm, citarasa dari resep yang satu ini tidak perlu di khawatirkan lagi. Bahan-bahan dan pembuatannya sudah terterah di bawah ini jika Anda ingin membuatnya langsung saja menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan :

1/2 sdt garam
50 gr margarin
500 gr talas, dikupas, dikukus, dihaluskan
Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

100 gr ayam giling
50 gr jamur merang, diiris-iris
1 cm jahe, dimemarkan
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sdt kecap asin
1 sdt maizena, larutkan dalam 1 sdt air
1/4 buah bawang bombay, di cincang kasar
1 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Pencelup :

2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Talas Goreng Isi Ayam :

Pertama, disaat talas panas, campurkan dengan margarin dan garam. Uleni hingga rata, lalu sisihkan dahulu.
Membuat bahan isi : panaskan minyak, lalu tumislah bawang putih, jahe, dan bawang bombay sampai baunya harum. Setelah itu masukkan ayam giling, aduk hingga warnanya berubah. Sesudah itu tambahkan jamur merang, garam, gula, kecap asin, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu kentalkan dengan larutan maizena, aduk lagi sampai mengental dan angkat.
Sesudah itu ambilah sedikit campuran talas, dan sendokkan bahan isi. Bentuk menjadi bulat, jika sudah langsung celupkan ke dalam kocokan telur.
Terakhir, gorenglah dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Untuk 25 buah

Resep Cup Cake Jagung Keju Daging

Resep Cup Cake Jagung Keju Daging

Cup Cake Jagung Keju Daging sangat tepat jika di sajikan ke tamu atau keluarga Anda. Citarasa dari cup cake jagung ini sudah tidak di ragukan lagi. Mungkin masih belum banyak kita temui soal resep yang satu ini. Namun jika Anda ingin mencobanya, langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah berikut ini.

Bahan :

100 gr tepung terigu protein sedang
85 gr margarin
75 gr gula pasir
75 gr jagung parut
5 butir telur
1 sdm susu bubuk
1 sdt emulsifier (sp/tbm)
1/2 sdt baking powder

Bahan Isi (aduk rata) :

75 gr keju cepat leleh, diparut
3 lembar smoked beef, dipotong 4 bagian, diiris

Cara Membuat Cup Cake Jagung Keju Daging :

Pertama, kocoklah margarin selama 7 enit sampai menjadi lembut, lalu tambahkan jagung, jocok-kocok hingga rata, sisihkan.
Setelah itu kocoklah teur, emusifier, dan gula pasir sampai mengembang. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak dan di aduk-aduk hingga tercampur rata.
Sesudah itu tuangkan sedikit adonan telur kedalam campuran margarin, aduk hingga tercampur rata.
Jika sudah tuangkan adonan sampai 1/3 tinggi loyang muffin yang di alas cup kertas, dan tambahkan isi, kemudian tutup dengan adonan lagi.
Terakhir, kukuslah menggunakan api sedang selama 10 menit hingga adonan matang.

Resep Cup Cake Kukus Pandan

Resep Cup Cake Kukus Pandan

Cup Cake Kukus Pandan ini sangat tepat jika disajikan pada saat acara pertemuan ataupun acara yang lainnya, jika Anda ingin mencobanya dirumah jangan khawatir, kami akan berbagi resepnya. Citarasa dari cup cake kukus pandan ini tidak perlu diragukan lagi, aroma pandan yang melekat pada kue yang satu ini membuat tertarik akan kelezatan dari kue cup cake kukus pandan ini. Cara pembuatannya tidak begitu sulit dan bahan-bahannya juga mudah di dapat.

Bahan :

125 gr tepung terigu protein sedang
100 gr gula pasir halus
50 gr mentega tawar, lelehkan
50 gr coklat masak putih, lelehkan
50 gr tape singkong, haluskan
25 gr maizena
25 ml santan kental instan
25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
5 kuning telur
2 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt pasta pandan
1/2 sdt emulsifier (sp/tbm)

Bahan Hiasan :

100 gr dark chocolate
75 gr krim kocok dilarurkan dengan 150 ml air es

Cara Membuat Cup Cake Kukus Pandan :

Kocoklah telur, emulsifier, dan garam hingga mengembang, lalu masukkan maizena, baking powder, dan tepung terigu sambil di ayak dan di aduk-aduk hingga rata.
Kemudian masukkan campuran santan, coklat masak putih, daun suji, tape singkong dan mentega leleh sedikit-sedikit sambil di aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu semprotkan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang sudah di alasi dengan cup kertas.
Sesudah itu kukus di atas api sedang selama 20 menit hingga matang, kemudian dinginkan.
Terakhir, hias dengan bahan hiasan.

Untuk 11 buah

Resep Cup Cake Kornet Kuaci

Resep Cup Cake Kornet Kuaci

Berhubungan dengan bahan kornet dan kuaci, kornet ternyata bukan hanya di gunakan sebagai sajian untuk bahan pelengkap makanan yang mungkin sudah biasa bagi Anda semua, kali ini kami akan mengajak Anda untuk membuat kue yakni Cup Cake Kornet Kuaci, yang di jadikan sebagai jajanan dengan cara mencampur nya antara kornet dan kuaci. Citarasanya sudah tidak diragukan lagi. Bagi Anda yang ingin mencobanya di rumah langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan :

225 gr margarin
175 gr tepung terigu protein sedang
150 gr kornet, disangrai hingga kering
150 gr gula pasir halus
20 gr maizena
15 gr susu bubuk
4 butir telur
4 batang kuaci, dipotong 1/2 cm
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam

Cara Membuat Cup Cake Kornet Kuaci :

Pertama, kocoklah margarin, garam, dan gula pasir hingga menjadi lembut, lalu masukkan telur satu persatu secara bergantian dengan tepung terigu sambil di ayak dan di kocok-kocok hingga rata.
Kemudian masukan sisa tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan maizena sambil diayak dan di kocok pelan-pelan.
Setelah itu tambahkan kuaci dan kornet, aduk hingga tercampur rata.
Jika sudah tuang kedalam loyang cetakan muffin yang sudah di alasi dengan kerta.
Terakhir, oven menggunakan api bawah suhu 180 derajat Celcius seama 25 menit hingga adonan matang.

Untuk 15 buah

Resep Cup Cake Kacang Pisang Coklat

Resep Cup Cake Kacang Pisang Coklat

Halo Bunda, kali ini kami akan berbagi resep kue cup cake, yang mungkin sudah tidak asing bagi Anda semua. Namun cup cake yang satu ini mungkin masih jarang Anda temui di pasar-pasar atau toko jajanan di sekitar kota Anda. Kue yang satu ini adalah Cup Cake Kacang Pisang Coklat. Citarasa dari kue yang satu ini sudah tidak perlu diragukan lagi. Langsung saja mencobanya, bahan-bahannya mudah di dapat dan cara pembuatannya tidak begitu sulit. Simak ulasan berikut ini.

Bahan :

150 gr tepung terigu protein sedang
75 gr gula pasir halus
50 gr margarin, dilelehkan
50 gr selai kacang krimi
50 ml susu cair
3 butir telur
1 sdt emulsifier (sp/tbm)
1/8 sdt garam
1/4 sdt baking powder

Bahan Isi (aduk rata) :

2 buah pisang ambon, dipotong kotak kecil
50 gr coklat meisses

Cara Membuat Cup Cake Kacang Pisang Coklat :

Pertama kocoklah telur, emulsifier, dan gula pasir hingga mengembang, lalu masukkan baking powder dan tepung terigu sambil di ayak dan di aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu masukkan campuran selai kacang, susu cair, dan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga rata.
Sesudah itu semprotkan ke dalam 1/2 tinggi cetakan muffin pendek lebar yang di alasi dengan kertas. Kemudan berilah isi, tutup lagi dengan adonan hingga penuh.
Terakhir, kukuslah menggunakan api sedang selama 10 menit hingga adonan matang.

Untuk 18 buah

Resep Cup Cake Coklat Biskuit

Resep Cup Cake Coklat Biskuit

Hay bunda, kali ini kami akan mengajak Anda untuk mengintip resep Cup Cake Coklat Biskuit yang mungkin Anda yang sebentar lagi mengadakan acara-acara pertemuan atau lainnya dan Anda bingung ingin menyajikan jajanan apa untuk para tamu. Tidak perlu khawatir, jika Anda berminat untuk mencoba kue yang satu in langsung saja simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan :

175 gr dark cooking chocolate, potong-potong
100 gr gula pasir
100 gr margarin
40 gr tepung terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
10 pasang biskuit coklat (oreo) dicincang kasar
2 butir telur
1/4 sdt baking powder

Cara Membuat Cup Cake Coklat Biskuit :

Pertama panaskan margarin, lalu matikan api terlebih dahulu, kemudian tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk-aduk hingga larut, dan sisihkan, biarkan mengental.
Sesudah itu, kocoklah telur dan gula pasir hingga rata selama 1 menit secara perlahan.
Jika sudah masukkan campuran margarin, kocok-kocok hingga rata.
Setelah itu tambahkan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk sambil di ayak dan di aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan biskuit coklat, aduk lagi hingga tercampur rata.
Terakhir, tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah di alasi cup kertas, dan jika semua sudah selesai di tuangkan, langsung saja di oven menggunakan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit hingga adonan matang.

Untuk 12 buah

Resep Chocolate Dates

Resep Chocolate Dates

Kurma yang disajikan dalam bulatan coklat yang beraneka rupa atau chocolate date ini ditampilkan secantik mungkin dan rasa yang begitu istimewa di bagian dalamnya. Bagi Anda yang ingin menyajikan Chocolate dates ini ke keluarga Anda langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

500 gr kurma, buang bijinya

Bahan Isi :

175 gr dark cooking chocolate, dipotong-potong
100 ml krim kental
25 gr jeli (yupi wormy), potong-potong
25 gr almond slice sangrai, cincang kasar
25 gr kacang mede sangrai, cincang kasar
25 gr biskuit marie, cincang kasar

Bahan Topping :

Dark cooking chocolate, di lelehkan
Milk cooking chocolate, di lelehkan
White cooking chocolate, di lelehkan
Almond sangrai, remahkan
Sprinkel
Kacang mede sangrai, cincang halus

Cara Membuat Chocolate Dates :

Bahan Isi : Panaskan krim kental, lalu tambahkan dark cooking chocolate, aduk-aduk hingga larut, dinginkan, kocok lembut.
Kemudian bagi menjadi 4 bagian, sau bagia tambahkan kacang mede, aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan biskuit marie, aduk rata. Satu bagian tambahkan almond, aduk rata. Satu bagian ditambahkan jeli, aduk rata.
Setelah itu bagi kurma menjadi 4 bagian, satu bagian semprotkan isi kacang mede, kemudian celup ke dalam dark cooking, taburkan kacang mede.
Satu bagian kurma diisikan biskuit marie, celupkan ke dalam milk chocolate. Coret dengan white cocolate.
Satu bagian di isi almond, celupkan ke dalam white chocolate. Gulingkan di atas almond.
Satu bagian lagi di isi jeli, celupkan ke dalam white cooking chocolate, lalu taburkan sprinkel.

Untuk 64 buah

Resep Botok Mercon Lezat

Resep Botok Mercon Lezat

Biasanya botok terbuat dari kelapa yang diparut kasar dengan campuran petai cina dan bisa juga bahan lainnya. Namun kali ini kami akan berbagi resep yang mungkin lain dengan botok-botok yang biasanya. Botok mercon ini menggunakan bahan utama ikan patin yang di bungkus menggunakan daun pisang sama halnya dengan botok biasanya. Citarasa dari botok mercon ini dapat membuat lidah bergetar seakan ingin mencicipinya lagi. Bagi Anda semua yang ingin membuatnya dirumah langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan :

8 buah cabai rawit oranye
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sdt air asam jawa
1/2 sdt garam
2 ekor ikan patin, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus :

7 buah cabai rawit
5 buah cabai erah keriting
2 buah tomat merah
2 butir kemiri, disangrai
1 sdt gula pasir
1 cm kunyit, dibakar
1 batang serai, diambil putihnya
1/2 sdm garam
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih

Cara Membuat Botok Mercon :

Pertama lumuri ikan patin menggunakan air asam jawa dan garam agar tidak amis. Diamkan selama 10 menit.
Kemudian aduk rata bumbu halus, lengkuas, dan cabai rawit, lalu masukkan ikan patin.
Ambil dua lembar daun pisang, dan letakkan satu potong ikan patin bersama dengan bumbunya. Bungkus tum, dematkan lidi.
Terakhir kukuslah selama 50 menit hingga matang dan bubu meresap ke daging ikan patin.
Jika semua sudah terselesaikan Botok Mercon siap untuk disajikan.

Untuk 8 bungkus

Resep Botok Mlanding

Resep Botok Mlanding

Botok Mlanding mungkin bagi Anda sangat asing di telinga, Mlanding itu memiliki arti yang artinya petai cina. Bagi Anda yang ingin membuat botok, alangkah baiknya jika Anda mebuat botok mlanding ini, selain rasanya yang nikmat, bahan-bahannya juga mudah di dapat dan praktis. Jika ingin membuatnya dirumah, langsung saja simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan :

300 gr tempe, dikukus, ditumbuk kasar
100 gr petai cina
150 gr kelapa muda, parut kasar
100 ml kaldu ayam
50 gr teri nasi, diseduh
10 buah cabai rawit merah utuh
3 lembar daun salam, potong-potong
Daun pisang, untuk membungkus botok

Bumbu Halus :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1 sdt ketumbar, disangrai
1 1/2 sdt garam

Cara Membuat Botok Mlanding :

Pertama, aduk bumbu halus, kelapa muda, dan tempe.
Kemudan masukkan daun salam, petai cina, cabai rawit, dan teri nasi, aduk-aduk hingga rata dan tambahkan kaldu ayam.
Setelah itu bungkus dengan daun pisang. Bentuk tum, lalu semat menggunakan lidi.
Terakhir, kukus menggunakan api sedang selama 1 jam hingga matang.

Untuk 12 buah

Resep Talas Kotak Pacar Cina

Resep Talas Kotak Pacar Cina

Talas kali ini juga dapat disajikan dalam hidangan dingin dan segar. Talas kotak pacar cina ini sangat tepat disajikan sebagai teman pada watu sore hari. Bag Anda yang ingin mencoba hidangan yang satu ini langsung saja simak bahan-bahan yang diperluan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

100 gr tepung beras
100 gr talas Bogor, dikukus, potong kotak
450 ml santan dari 14 buti kelapa
1/2 sdt air kapur sirih
1/2 sdt garam
35 gr tepung sagu

Bahan Pacar Cina :

100 gr gula pasir
75 gr pacar cina, rebus, tiriskan
200 ml air
2 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan Pelengkap :

500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5 sdm susu kental manis
500 gr es serut
2 lembar daun pandan, disimpulkan
3/4 sdt garam
5 sdm sirup cocopandan

Cara Membuat Talas Kotak Pacar Cina :

Pertama, campurlah tepung beras, garam, air kapur sirih, santan, dan tepung sagu. Aduk hingga larut, masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Lalu tambahkan talas, aduk hingga rata, tuang di loyang yang berukuran 18x18x3 cm yang sudah dialasi dengan plastik. Ratakan, dan kukus diatas api sedang selama 30 menit sampai matang, lalu potong kotak-kotak.
Pacar cina, rebus air, daun pandan, dan gula pasir. Masak di atas ai kecil hingga gula larut, jika sudah larut, angkat dan dinginkan. Kemudian tambahkan pacar cina, dan diamkan selama 30 menit di dalam lemari es,
Bahan Pelengkap : masak santan, daun pandan, dan garam sampai baunya harum diatas api kecil, kemudian dinginkan terlebih dahulu.
Jika semua sudah terselesaikan, sajikan bola-boa talas bersama pacar cina, santan, susu kental manis, sirup, dan es serut.

Untuk 5 porsi

Resep Sayur Bumbu Kari

Resep Sayur Bumbu Kari

Hay bunda, bagi Anda yang sedang bingung ingin membuat masakan apa untuk disajikan ke keluarga dirumah, jangan khawatir kali ini kami akan mengajak Anda ntuk membuat masakan Sayur Bumbu Kari yang citarasanya sudah tidak diragukan lagi. Untuk itu bagi Anda yang ingin langsung mencoba, ikuti angkah-langkah caa membuatnya dan bahan-bahan yang diperluka.

Bahan :

200 gr kembang kl, dipotong perkuntum
2 buah wortel diiris miring
350 ml kaldu ayam
100 gr buncis, dipotong 2 cm
3 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 sdm bumbu kari siap pakai
1/2 sdm saus tomat
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sdt tepung sagu, dilarutan dalam 2 sdt air
1/4 sdt merica bubuk
10 buah bakso ikan, diotong 4 bagian
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara Membuat Resep Sayur Bumbu Kari :

Pertama panaskan minyak, lalu tumislah bawang putih, jahe, dan ketumbar hingga harum.
Kemudian masukkan bakso ikan, lalu aduk-aduk hingga rata. Jika sudah tambakan wortel dan buncis, tuis hingga setengah layu, dan sesudah itu masukkan kembang kol, aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu masukan bumbu kari, garam, gula pasir, saus tomat, dan merica. Aduk hingga rata.
Jika semuanya sudah selesai, tuangkan kaldu, masak lagi hingga mendidih, kentalkan dengan larutan sagu, aduk-aduk hingga rata. Masak hingga meletup-letup.
Terakhir, sesaat akan di angkat, tambahkan daun bawang, aduk lagi hingga tercampur rata.

Untuk 8 porsi

Resep Roti Cane Alomond Saus Cokelat

Resep Roti Cane Alomond Saus Cokelat

Roti Cane ini biasanya banyak disajikan bersama kari, dan kali ini mari kita coba menyajikannya dengan saus cokelat. Sauda terbukti citarasanya lebih nikmat dan lezat. Bagi Anda yang ingin mencobanya, langsung saja simak berikut ini.

Bahan Kulit :

500 mml minyak goreng untuk merendam
200 gr tepung terigu protein tinggi
70 ml air
25 gr almond bubuk
25 gr mentega untuk olesan
30 gr minyak goreng
1/4 sdt garam
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus :

50 ml cooking cream
200 ml susu cair
50 gr gula pasir
2 sdt maizena
1 sdm cokelat bubuk
1/4 sdt garam

Cara Membuat Roti Cane Almond Saus Cokelat :

Pertama membuat bahan kulit, campurlah tepung terigu dan garam, lalu masukkan telur, uleni rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil di uleni hingga kalis, kemudian tambahkan minyak goreng, uleni lagi hingga elastis.
Setelah itu timbang masing-masing 50 gr, bulatkan, dan rendam kedalam minyak goreng selama 30 menit.
Jika sudah pipihkan kulit, giling tipis melebar, lalu olesi dengan mentega. Kemudian taburkan almond. Gulung memanjang, gulung melingkar seperti obat nyamuk.
Sesudah itu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak, lalu biarkan dulu sambil di tekan-tekan dan di bolak-balik hingga matang.
Terakhir membuat bahan saus, rebus semua bahan sambil diasuk-aduk hingga meletup-letup.
Roti Cane Alomond Saus Cokelat siap untuk disajikan bersama sausnya.

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts: