Resep Pizza Salmon Mini Lezat

Resep Pizza Salmon Mini Lezat

Pizza sering kali di guakan sebagai sajian saat berkumpulnya keluarga agar praktis dan tidak ribet membuat sajian yang lainnya. Dan pizza pun tak harus besar, kali ini kami akan mengajak Anda untuk membuat Pizza Salmon Mini yang ukurannya lebih kecil daripada pizza yang biasanya Anda beli. Citarasanya tidak kalah enak kok jika di bandingkan dengan pizza yang biasanya Anda temui. Bagi Anda yang berminat ingin mencobanya langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah berikut ini.

Bahan :

• 200 gr tepung terigu protein tinggi
• 150 ml air es
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm minyak zaitun

Bahan Saus :

• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sdt oregano
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 3 buah tomat merah, direbus
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 150 ml air
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

Bahan Toping :

• 200 gr smoked salmon
• 125 gr mozarella, diparut kasar

Cara Membuat Pizza Salmon Mini :

1. Pertama membuat bahan saus : tumislah bawang bombay dan bawang putih hingga baunya harum. Lalu masukkan tomat, aduk hingga layu, dan tambahkan gula pasir, garam, dan saus tomat, serta tuangkan air dan aduk-aduk hingga kental.
2. Pada saat akan di angkat tamahkan oregano, aduk-aduk hingga rata, lalu sisihkan.
3. Membuat bahan kulit : campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, kemudian masukkan air es, dan uleni hingga kalis. Setelah itu tambahkan garam dan minyak zaitun hingga elastis. Diamkan selama 30 menit kurang lebih.
4. Sesudah itu, timbang masing-masing 20 gr, lalu bulatkan, dan diamkan selama 10 menit. Kemudian gilinglah tipis-tipis dengan ukuran ketebalan 1/2 cm, jika sudah tusuk-tusuk dengan garpu, dan diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
5. Terakhir, oven menggunakan api bawah suhu 190 derajat Celcius selama 8 menit hingga setengah matang. Jika semua sudah matang, oleskan saus, dan berilah potongan salmon, lalu taburkan mozarella. Setelah itu oven lagi menggunakan suhu yang sama selama 14 menit hingga Pizza salmon Mini Matang.

Untuk 18 buah

Related Posts:

Tweet