Home » Archive for 2016

Resep Sambal Goreng Kentang Tempe Lezat

Resep Sambal Goreng Kentang Tempe Lezat

Hai bunda, kali ini kami akan berbagi resep masakan yang bahan utamanya menggunakan kentang dan tempe yang akan di olah menjadi sambal goreng kentang tempe mantaff. Untuk itu bagi anda yang kebingungan untuk memilih menu apa hari ini yang akan di sajikan kepada keluarga anda, naaah tidak perlu khawatir ataupun bingung, langsung saja untuk menyimak bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuatnya untuk membuat Resep Sambal Goreng Kentang Tempe tersebut, simak ulasan berikut ini yah bunda.

Bahan :

1 bungkus tempe, diiris kecil dan tipis
3 buah cabe merah, iris tipis
4 buah kentang, diiris kecil tipis
10 butir bawang merah5 siung bawang putih
50 cc air
Jeruk nipis
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Tempe :

Gorenglah kentang dan tempe sampai matang, tiriskan. Kemudian kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah.
Setelah itu tumislah bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga baunya harum.
Jika sudah, masukkan gula pasir, garam, kecap manis, dan air, aduk-aduk hingga air mendidih.
Berilah sedikit air jeruk nipis, lalu matikan kompor.
Terakhir masukkan kentang dan tempe yang sudah di siapkan, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Resep Ayam Bakar Kalasan

Resep Ayam Bakar Kalasan

Sajian ayam bakar yang satu ini tidak hanya berada di kota Yogyakarta, namun dirumah anda pun sudah bisa membuat sajian Ayam Bakar Kalasan yang satu ini. Citarasa dari sajian yang satu ini tidak perlu di ragukan lagi. Bagi anda yang ingin mencobanya langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
1 sdm garam
2 lembar daun salam
1 sdm air asam jawa
6 siung bawang putih, dihaluskan
600 ml air kelapa
1/2 sdt soda kue
1 sdm gula merah
2 cm lengkuas, dimemarkan

Bahan Sambal :

12 buah cabai merah keriting
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat merah
3 sdm air rebusan ayam
3 sdm minyak bekas gorengan ayam
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
1/2 sdt gula merah

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan :

Rebuslah semua bahan hingga matang dan meresap dan menjadi empuk. Kemudian gorenglah ayam dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
Jika sudah membuat sambal : rebuslah cabai dan tomat, angkat dan haluskan bersama bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis hingga aromanya sedap. Sesudah itu masukkan gul dan garam. Aduk-aduk hingga rata. Setelah itu tuangkan air. Masaklah hingga matang dan berminyak.

Untuk 4 porsi

Resep Sandwich Bakar Pisang

Resep Sandwich Bakar Pisang

Hai bunda, kali ini kami akan berbagi hidangan pagi untuk keluarga anda dan mungkin dapat dijadikan bekal untuk si buah hati anda. Sandwich yang satu ini dilengkapi dengan keju cheddar, pisang, dan bahan lainnya yang mungkin berbeda degan sandwich yang biasanya anda temui di pinggir jalan yang menjual cemilan sandwich. Bagi anda yang berminat membuat resep yang satu ini langsung saja deh simak bahan-bahan di bawah ini dan cara membuatnya.

Bahan :

8 buah roti tawar tebal
20 gr margarin untuk memanggang
100 gr keju cheddar

Bahan Olesan :

3 sdm selai coklat
4 sdm selai kacang

Bahan Isi :

4 buah pisang ambon dipotong bulat setebal 1 cm
2 sdm margarin
1/2 sdm gula palem

Cara Membuat Sandwich Bakar Pisang :

Pertama membuat bahan olesan : aduk hingga rata selai coklat dan selai kacang.
Kemudian membuat bahan isi : panaskan margarin dan gula palem hingga larut, lalu tambahkan pisang ambon, dan tumislah hingga layu.
Setelah itu ambilah selembar roti, oleskan menggunakan bahan olesan yang sudah disiapkan, dan tatalah bahan isi.
Jika sudah taburkan keju parut, kemudian tutup dengan selembar roti yang lain yang salah satu sisinya sudah di olesi dengan bahan olesan.
Terakhir, panaskan margarin diaras gridle, sesudah itu panggang roti hingga kulitnya kecoklatan.

Untuk 4 porsi

Resep Roti Bakar Isi Tumis Telur

Resep Roti Bakar Isi Tumis Telur

Anda bingung membuat sarapan apalagi di saat pagi hari untuk keluarga anda. Mari yuk kita mencoba hidangan baru untuk keluarga tercinta anda. Kali ini hidangan yang kami bagikan ke anda yakni roti bakar, namun roti bakar yang satu ini berbeda dengan roti bakar yang biasanya anda temui. Roti bakar yang satu ini menggunakan isi Tumis Telur yang mungkin dapat membuat anda merasa nyaman dengan kelezatannya. Langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya jika anda berminat membuatnya untuk keluarga anda.

Bahan :

8 lembar roti tawar
1 buah mentimun, dipotong serong
16 lembar daun slada
100 gr mayones

Bahan Tumisan :

50 gr rebung, direbus, dipotong kotak kecil
4 butir telur
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 batang seledri
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Roti Bakar Isi Tumis Telur :

Pertama Membuat Tumisan : Tumislah bawang putih dan bawang merah hingga baunya sedap. Lalu masukkan telur yang dikocok lepas dan aduk-aduk hingga berbutir. Sesudah itu masukkan rebung, kemudian bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk-aduk hingga rata, serta masukkan seledri, aduk lagi hingga rata.
Setelah itu ambilah selembar roti tawar, lalu tatalah slada, timun, mayones, dan tumisan. Kemudian tutup dengan roti lagi atasnya.
Terakhir, panggang roti di atas pan bergelombang hingga warnanya kecoklatan.

Untuk 4 porsi

Resep Spageti Saus Sosis Keju

Resep Spageti Saus Sosis Keju

Hay bunda, mari yuk membuat kejutan untuk si buah hanti kita. Anda semua tidak perlu khawatir jika ingin membuat kejutan apa untuk si buah hati anda. Kali kami akan berbagi resep Spageti Saus Sosis Keju, yang pastinya dapat membuat si buah hati anda merasa senang. Cara membuatnya pun anda tidak perlu ribet-ribet membuatnya, dan bahan-bahan yang di perlukan tidak terlalu banyak. Jika anda berminat membuatnya langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

150 gr spageti
2 siung bawang putih
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdt peterseli, dicicang halus, diperas
1/4 sdt merica hitam bubuk

Bahan Saus :

500 ml susu cair
2 buah sosis ayam, dipotong bulat tebal 1/2 cm
50 gr keju cheddar parut
1 sdt garam
3 sdm tepung terigu protein sedang
2 sdm margarin

Cara Membuat Spageti Saus Sosis Keju :

Didihkan 1000 ml air, 1 sdm minyak goreng, 1/2 sdt garam, lalu masukkan spageti dan rebuslah hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Kemudian panaskan minyak, lalu tumislah bawang putih hingga baunya harum, setelah itu tambahkan spageti, merica hitam bubuk, dan peterseli. Aduk hingga rata, sisihkan.
Membuat Bahan Saus : Panaskan margarin, lalu tambahkan tepung terigu, aduk-aduk hingga berbutir, lalu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga licin, sesudah itu masukkan keju cheddar, sosis ayam, dan garam. Masak hingga mengental.
Sajikan spageti sesudah di siram saus.

Untuk 3 porsi

Resep Spageti Bakso Sosis

Resep Spageti Bakso Sosis

Hay bunda, kali ini kami akan mengajak anda untuk menyuguhkan makanan yang mungkin dapat membuat si buah hati anda semakin sayang kepada anda. Untuk itu anda tidak perlu khawatir ingin menyuguhkan makanan apa kepada si buah hati anda. Jika berminat membuat makanan yang satu ini, langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

150 gr spageti, direbus
100 ml air
50 gr jamur kaleng, dipotong 2 bagian
3 siung bawang putih
3 buah bakso sapi, diiris bulat
2 buah sosis sapi, diiris bulat
1 sdt saus tomat
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt garam
1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Spageti Bakso Sosis :

Pertama, panaskan minyak, lalu tumislah bawang putih hingga baunya harum.
Kemudian masukkan sosis sapi dan bakso, aduk-aduk hingga rata, setelah itu tambahkan saus tomat, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
Terakhir, tambahkan spageti, aduk rata dan tuagkan air dan daun bawang. Aduk-aduk hingga kering.

Untuk 4 porsi

Resep Masakan Tumis Ayam Telur Jamur Kari

Resep Masakan Tumis Ayam Telur Jamur Kari

Hai bunda, kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat Tumis Ayam Telur Jamur Kari yang dapat membuat selera makan anda semakin besar. Mengelolah daging ayam, jamur, dan telur yaang dicampur juga dengan kari bubuk mungkin membuat anda bingung dengan citarasa pada sajian yang satu ini. Jangan ragu-ragu deh dengan citarasanya, langsung saja deh simak bahan-bahan di bawah ini dan cara membuatnya dibawah berikut ini.

Bahan :

2 buah dada ayam fillet, dipotong panjang
8 butir bawang merah, diiris halus
100 gr jamur merang, dibelah 2 bagian
2 butir telur
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 buah cabai merah, diiris serong
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 sdt kari bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
100 ml air
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
1 1/2 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Ayam Telur Jamur Kari :

Pertama, panaskan minyak, lalu tumislah bawang merah, cabai, bawang putih hingga baunya harum. Sisihkan dipinggir wajan, lalu masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir.
Setelah itu masukkan ayam, lalu aduk hingga warnanya berubah, dan tambahkan jamur, aduk-aduk hingga setengah layu.
Jika sudah tambahkan kari bubuk, merica, garam, dan gula pasir. Aduk lagi hingga tercampur rata.
Terakhir, tuangkan air, aduk-aduk hingga matang dan tambahkan daun bawang, aduk-aduk lagi hingga benar-benar tercampur rata.

Untuk 4 porsi

Resep Choco Mini Cookies

Resep Choco Mini Cookies

Panne Choco Mini Cookies ini sangat tepat di sajikan ke keluarga tercinta anda. Di saat libura ini alangkah baiknya jika anda membuat resep yang satu ini, untuk mengisi waktu luang anda bersama keluarga anda. Bahan-bahan yang diperlukan cukup simpel, dan cara membuatnya pun tidak rumit. Langsung saja deh simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan :

300 gr saus bolognaise
150 gr penne
100 gr rebung kaleng, tiriskan, potong 1/2x1/2x3 cm
100 gr keju parut
50 gr jamur kaleng, tiriskan
75 ml air
1 sdm saus tiram
1 buah wortel

Cara Membuat Panne Saus Rebung :

Pertama, rebuslah panne sampai matang, Sisihkan terlebih dahulu.
Kemudian panaskan saus bolognaise, air, wortel, rebung, saus tiram, dan jamur sampai matang.
Terakhir, sajikan panne bersama saus rebung.

Untuk 2 porsi

Resep Masakan Nangka Muda Tumis Rebon

Resep Masakan Nangka Muda Tumis Rebon

Hay bunda, kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat Nangka Muda Tumis Rebon yang menggunakan bahan utama nangka muda. Masakan yang satu ini bisa menjadi pilihan sayuran untuk sehari-hari. Sajian yang satu ini sangat cocok sekali jika disajikan di pagi hari. Dan untuk bahan-bahan yang diperlukan tidak terlalu banyak dan cara membuatnya pun cukup mudah. Langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

250 gr nangka mudah, cincang kasar, rebus
25 gr rebon, seduh, goreng
25 gr daun melinjo
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis
1/2 sdt gula pasir
1 1/4 sdt garam
1 lembar duan salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 cabai merah keriting, iris miring

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sdt terasi, digoreng

Cara Membuat Nangka Muda Tumis Rebon :

Panaskan minyak, lalu tumislah bumbu halus, lengkuas, cabai merah cincang, dan daun salam hingga baunya harum. Kemudian masukkan nangka muda aduk-aduk hingga rata.
Sesudah itu tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masaklah hingga mendidih, dan kemudian masukkan daun melinjo, masak hingga matang.
Menjelang saat-saat akan di angkat, tambahkan rebon, aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Resep Siomay Ayam Bayam

Resep Siomay Ayam Bayam

Siomay bisa kita buat menjadi berbagai macam variasi yang pastinya tidak kalah nikmatnya dengan siomay-siomay yang biasanya anda jumpai. Merubah ikan dengan ayam atau penambahan seperti sayuran bayam juga akan menambah nilai gizinya. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah langsung saja deh simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan :

16 lembar kulit siomay
200 gr paha ayam fillet, cincang kasar
50 gr kulit ayam, cincang kasar
4 siung bawang putih
75 gr daun bayam, seduh, cincang kasar
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
75 ml air es
1 butir telur
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt gula pasir
100 gr tepung sagu tani
1 batang daun bawang, iris halus

Bahan Pelengkap :

50 gr saus sambal

Cara membuat :

Pertama, aduklah hingga rata ayam, kulit ayam, bawang putih, bayam, merica, daun bawang, garam, minyak wijen, dan gula pasir. Lalu tambahkan telur dan air es, uleni hingga rata.
Kemudian masukkan tepung sagu tani, aduk hingga rata.
Setelah itu ambilah selembar kulit pangsit, dan berilah isi lalu lipat sisinya.
Terakhir, kukuslah diatas api sedang selama 15 menit sambil sesekali diseprot air hingga matang.
Siomay Ayam Bayam siap untuk disajikan.

Untuk 16 buah

Resep Ikan Patin Masak Kuah Merah

Resep Ikan Patin Masak Kuah Merah
Masakan

Hay bunda, kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat sajian yang mungkin dapat membuat anda bersemangat dalam menyajikan sarapan untuk keluarga tercinta anda. Dan kali ini resep yang kami bagikan kepada anda semua yakni Ikan Patin Masak Kuah Merah. Bagi anda yang berminat untuk mencoba membuat sajian yang satu ini langsung saja deh simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya di bawah berikut ini.

Bahan :

1 ekor ikan patin, dipotong 6 bagian
1 buah jeru nipis, diambil airnya
3 siung bawang putih, diiris halus
3 c jahe, dimemarkan
750 ml air
5 sdm saus tomat
2 buah tomat, dipotong-potong
1/4 sdt garam
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir

Cara Membuat Ikan Patin Masak Kuah Merah :

Pertama, lumuri ikan bersama garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit.
Setelah itu tumislah bawang bombay, jahe, dan bawang putih hingga baunya harum. Kemudian tambahkan tomat, aduk hingga layu.
Jika sudah tuangkan air, aduk-aduk hingga rata. Kemudian masukkan kecap ikan, saus sambal, saus tomat, merica, garam, gula, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan masaklah hingga mendidih.
Sesudah itu masukkan ikan patin, aduk lagi hingga rata dan masak hingga matang.
Terakhir, saat saat akan di angkat, masukkan daun bawang, aduk lagi hingga rata.

Untuk 5 porsi

Resep Masakan Bobor Daun Singkong

Resep Masakan Bobor Daun Singkong

Hay bunda, kali ini kami akan berbagi resep masakan bobor yang biasanya menggunakan daun lembayung atau bisa juga menggunakan daun kacang panjang. Namun tak ada salahnya juga kan jika resep bobor yang satu ini menggunakan daun singkong. Sayur berkuah ini sangat tepat di santap dengan lauk tempe ataupun mendol goreng. Sajian yang satu ini sangat tepat jika di sajikan disaat pagi hari, jika berminat membuat resep yang satu ini, langsung aja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

2 ikat daun singkong, direbus, dipotong-potong
2 cm lengkuas, dimemarkan
150 gr tempe, dipotong kotak
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
4 sdt garam
1 sdm gula merah, disisir
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
150 gr udang api-api
1.000 ml santan cair dari sisa perasan santan kental

Bumbu Halus :

2 cm kencur
2 buah cabai merah besar
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih

Cara Membuat Bobor Daun Singkong :

Pertama, rebuslah santan cair, lengkuas, serai, daun salam, dan bumbu halus sambil diaduk-auk sampai mendidih dan baunya harum.
Kemudian masukkan daun singkong, tempe, gula merah, dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
Terakhir, tambahkan santan kental dan udang sambil diaduk-aduk secara perlahan hingga mendidih dan matang.

Untuk 6 porsi

Resep Bobor Daun Labu

Resep Bobor Daun Labu

Hay bunda, kali ini kami akan berbagi resep lezat dan segar jika di santap di pagi hari. Resep yang satu ini juga dapat membuat anda tidak perlu ribet-ribet untuk menyiapkan sarapan untuk keluarga tercinta anda. Jika anda berminat untuk membuat Resep Bobor Daun Labu ini, langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

2 ikat daun labu, dipetiki
100 gr tempe, dipotong kotak
1 buah jagung manis, dipipil
1 sdt gula pasir
2 1/2 sdm garam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1.350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah
6 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
2 cm kencur

Cara Membuat Bobor Daun Labu :

Pertama, didihkan santan, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Kemudian rebuslah hingga harum dan bumbu higga matang.
Setelah itu tambahkan jagung, daun labu, dan tempe. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Terakhir, bubuhi gula pasir dan garam. Aduk hingga matang.

Untuk 5 porsi

Resep Mendut Tape Ketan

Resep Mendut Tape Ketan

Kue

Mendut Tape Ketan yang memiliki citarasa manis dan legitnya dapat anda nikmati di rumah bersama keluarga tercinta anda. Bahan yang diperlukan tidak begitu bayak dan mudah di cari, dan cara membuatnya pun tidak begitu rumit. Jadi, bagi anda yang ingin menikmati jajanan yang satu ini, langsung aja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan Kulit :

200 gr tepung ketan putih
135 ml air hangat
25 gr gula pasir
75 gr tape ketan hijau, diperas
75 gr tape ketan hitam, diperas
10 lembar daun pisang untuk membungkus
2 lembar daun pandan, potong-potong
1/4 sdt garam
1/2 sdt air kapur sirih

Bahan Isi :

100 gr tape singkong
100 gr kelapa parut kasar
25 gr gula pasir
25 ml air
1 lembar daun padan
1/4 sdt garam

Bahan Kuah Santan :

500 ml santan dari 1/2 kelapa
2 lembar daun pandan
4 sdm tepung beras diarutkan dengan 4 sdm air
1/2 sdt garam

Cara Membuat Mendut Tape Ketan :

Isi, masaklah bahan isi sambil diaduk-aduk hingga kalis dan meresap. Lalu bentuk bulat kecil.
Setelah itu membuat kuah santan, rebus santan, daun pandan, tepung beras, dan garam sambil diaduk-aduk hingga kental dan mendidih.
Membuat bahan kulit, aduk-aduk hingga rata, tepung ketan putih, air kapur sirih, dan garam. Kemudian tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. Lalu bagi menjadi 2 adonan. Masing-masing tambahkan tape ketan yang berbeda. Uleni hingga rata.
Jika sudah ambilah sedikit adonan kulit, dan berilah isi, lalu bulatkan.
Sesudah itu ambilah daun pisang, kemudian berilah masing-masing adonan berbeda-beda. Beri potongan daun pandan, lalu siram dengan kuah santan. Bungkus tum dan semat menggunaan lidi.
Terakhir kukuslah di atas api sedang selama 20 menit sambil sesekali di buka hingga matang.

Untuk 10 bungkus

Resep Cumi Kari Pedas

Resep Cumi Kari Pedas

Masakan

Hay bunda, kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat sajian Cumi Kari Pedas yang mungkin dapat membuat nafsu makan keluarga anda semakin meningkat. Untuk itu, bagi anda yang ingin membuat sajian yang satu ini, langsung aja deh simak bahan-bahan di bawah ini.

Bahan :

500 gram cumi, cuci bersih, potong bulat
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
3 buah cabai hijau, iris serong
3 buah cabai hijau, iris serong
1/4 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih, iris tipis
1sdt kari bubuk
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

Pertama tumis bawang putih dan bawang bombay higga berbau harum. Lalu tambahkan cabai merah dan juga cabai hijau, tumis hingga lyu.
Kemudian masukan cumi bersama kari bubuk, erica, garam dan juga gula. Aduk hngga rata.
Terakhir masukkan santan dan aduk hingga matang. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Resep Pepes Tempe Daun Kemangi

Resep Pepes Tempe Daun Kemangi

Hay bunda, kali ini kami akan berbagi resep Pepes Tempe Daun Kemangi yang pastinya dapat membuat keluarga tercinta anda merasa bahagia karena memiliki bunda yang jago masak. Sajian yang satu ini juga tidak ribet mengolahnya. Praktis dan sangat simpel. Langsung aja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya jika anda berminat untuk menyajikan resep berikut ini.

Bahan :

150 gr kelapa parut kasar
300 gr tempe, dikukus, dicincang halus
50 ml air
5 lembar daun salam, dipotong-potong
1/2 sdt gula pasir
1 1/2 sdt garam
1 butir telur
10 tangkai kemangi, dipetiki
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus :

5 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit di bakar
6 siung bawang merah
5 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih

Cara Membuat Pepes Tempe Daun Kemangi :

Pertama, aduklah tempe, kepala,daun kemangi, telur, garam, merica bubuk, daun salam, dan bumbu halus.
Kemudian ambilah selembar daun pisang. Lalu sendokkan campuran tempe, setelah itu letakkan daun salam, jika sudah sendokkan adonan kembali. Bungkus pepes.
Terakhir, kukus di atas api sedang selama 30 menit hingga matang. Jika sudah bakarlah di atas pan bergelombang hingga baunya harum.

Untuk 15 buah

Resep Singkong Goreng Tuna Keju Lezat

Resep Singkong Goreng Tuna Keju Lezat

Kudapan ini hampir sama dengan combro. Namun isinya menggunakan keju dan ikan tuna. Bagi anda yang penasaran dengan kelezatan dari sajian yang satu ini, langsung saja deh simak bahan-nahan di bawah ini dan cara membuanya.

Bahan Kulit :

500 gram singkong kukus haluskan
2 butir telur untuk pelapis
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
2 sdm wijen hitam
3 sdm wijen putih
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

250 gr ikan tuna, kukus, suwir-suwir
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gr keju cepat leleh parut
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm saus tomar

Cara Membuat Singkong Goreng Tuna Keju :

Membuat bahan isi, tumislah bawang putih dan bawang bombay hingga baunya harum. Lalu masukkan ikan, aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan merica, garam, gula pasir, dan saus tomat. Aduk lagi hingga rata. Masaklah hingga matang dan angkat.
Membuat bahan kulit, aduklah hingga rata singkong, garam, telur, dan susu bubuk.
Setelah itu ambilah sedikit adonan singkong, pipihkan, dan beilah isi. Jika sudah bentuklah menjadi bulat, celupkan kedalam telur, lalu gulingkan di atas campuran wijen hitam dan putih.
Terakhir, gorenglah di dalam minyak yang sudah di panaskan hingga matang.

Untuk 17 buah

Resep Tahu Pindang Cue

Resep Tahu Pindang Cue

Masakan

Tahu selain di goreng, kali ini juga bisa di gunakan menjadi berbagai macam masakan, dan masakan yang kami bagikan kali ini adalah Tahu Pindang Cue. Tahu Pindang Cue ini di buat antara tahu yang di padukan dengan ikan cue. Bagi anda yang berminat untuk membuat sajian yang satu ini untuk keluarga tercinta anda. Langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

1 buah tahu cina, dihaluskan
1 putih telur
5 tangkai kemangi, dipetiki
5 lembar daun salam, di potong-potong
50 ml santan dari 1/2 butir kelapa
10 buah cabai rawit utuh
100 gr ikan cue tongkol, disuwir-suwir

Bahan Halus :

1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, sangrai
6 butir baawang merah

Cara Membuat Pepes Tahu Pindang Cue :

Pertama, campurlah tahu, daun salam, ikan cue,, telur, santan, serai, cabai rawit, dan kemangi. Aduk-aduk hingga rata.
Kemudian ambilah daun pisang, sendokkan campuran tahu. Lalu bungkus pepes. Sematkan lidi.
Terakhir kukuslah di atas api sedang selama 45 menit hingga matang. Kemudian bakar.

Untuk 10 bungkus

Resep Singkong Isi Keju

Resep Singkong Isi Keju

Parutan singkong berikut ini dijadikan cemilan yang enak. Adonan singkong diberi isi susu cair dan keju parut ini. Rasanya yang lezat, membuat resep singkong ini harus anda coba dan anda sajikan di rumah untuk keluarga tercinta. Jika anda berminat membuat cemilan yang satu ini, langsung saja deh simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan Kulit :

1/4 sdt garam
1/8 sdt vanili bubuk
500 gr sigkong parut
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

75 gr keju cheddar parut
150 ml susu cair

Cara Membuat Singkong Isi Keju :

Pertama, membuat bahan isi : didihkan susu cair, lalu masukkan keju cheddar parut, dan aduklah hingga larut.
Kemudian membuat bahan kulit : aduklah hingga rata singkong, vanili bubuk, dan garam.
Setelah itu ambilah adonan kulit, dan pipihkan, lalu berilah isi, kemudian bentuk lonjong.
Terakhir, gorenglah dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

Untuk 14 buah

Resep Masakan Kwetiaw Goreng Jawa

Resep Masakan Kwetiaw Goreng Jawa

Masakan

Hai bunda, kali ini kami akan berbagi resep masakan yang mungkin anda tidak kebingungan untuk membuat sajian untuk keluarga di rumah. Masakan yang satu ini, sajikan selagi masih hangat. Jika anda ingin mencoba membuatnya di rumah, langsung saja deh simak bahan-bahan di bawah ini dan cara membuatnya.

Bahan :

1/2 buah dada ayam, direbus, di goreng, disuwir-suwir.
100 gr kol
100 gr caisim, dipotong-potong
2 butir telur, di kocok lepas
150 gr kwetiaw kering, direbus
3 tagkai seledri, dipotong-potong
100 ml air
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm kecap asin
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sdm kecap manis
5 butir bakso sapi, diiris-iris
1 sdt garam
1 sdm bawang goreng untuk taburan
minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

2 butir ebi, disangrai
2 siung bawang putih, di goreng
3 butir kemiri, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng

Cara Membuat Kwetiaw Goreng Jawa :

Pertama, tumislah bumbu halus hingga baunya harum, lalu tambahkan tomat, aduk-aduk hingga layu. Kemudian masukkan bakso dan ayam. aduk hingga rata.
Setelah itu tambahkan kol dan caisim, aduk hingga layu. sisihkan dulu du pinggiran peggorengan, lalu tambahkan telur, aduk sampai bebutir-butir.
Jika sudah tambahkan kwetiaw, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan garam, aduklah hingga rata, lalu tuangkan air. Tutup.
Terakhir, saat akan di angkat, tambahkan seledri, aduk-aduk hingga rata. Sajikan bersama bawang goreng.

Untuk 4 porsi

Resep Cake Lemon Siram Coklat

Resep Cake Lemon Siram Coklat

Kue

Kali ini kami akan berbagi resep cake, bagi Bunda yang sedang memiliki waktu luang yang panjang. Alangkah baiknya jika membuat cake yang satu ini untuk mengisi waktu luang anda. Untuk itu jika Bunda berminat untuk mencoba Cake Lemon Siram Coklat ini langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan :

250 gr margarin
100 ml susu cair
250 gr tepung terigu protein sedang
100 gr coklat masak pekat, dilelehkan untuk siraman
25 gr gula pasir
5 kuning telur
1/4 sdt garam
5 putih telur
1/2 sdt baking powder
125 gr gula pasir halus
100 gr coklat masak putih, dilelehkan
2 sdt kulit jeruk lemon parut
gula tepung untuk parutan
40 gr maizena

Cara Membuat Cake Lemon Siram Coklat :

Membuat Cake : kocoklah margarin dan gula pasir halus selama 7 menit hingga lembut. Kemudian masukkan kulit jeruk dan coklat masak putih hingga leleh, lalu kocok sampai tercampur rata.
Setelah itu tambahkan telur satu persatu secara bergantian dan sebagian tepung terigu sambil di ayak dan dikocok-kocok hingga rata.
Jika sudah masukkan sisa tepung, maizena, dan baking powder sambil di ayak secara bergantian dengan susu cair, sambil di kocok-kocok hingga rata. Sisihkan.
Sesudah itu, kocoklah putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan sedikit demi sedikit kedalam campuran margarin sambil di aduk-aduk perlahan hingga rata.
Tuangkan kedalam loyang tulban bermotif yang sudah di olesi menggunakan margarin dan di tabur tipis dengan tepung terigu.
Terakhir, oven menggunakan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 4 menit hingga matang. Kemudian siramkan coklat, apabila sudah dingin, taburkan gula tepung.

Untuk 16 potong

Resep Masakan Udang Pedas Keju Puff

Resep Masakan Udang Pedas Keju Puff

Hay bunda, kal in kami akan mengajak anda untuk membuat masakan Udang Pedas Keju Puff yang mungkin dapat membuat keluarga tercinta anda semakin lahap jika sedang menyantap sarapan.

Untuk itu bagi anda yang ingin membuat sajian yang satu ini, langsung simak saja bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

2 lembar kulit pastry siap pakai

Bahan Isi :

100 gram ayam giling
50 gram keju mozarella parut
150 gram udang kupas cincang
2 sdm bawang merah goreng, remas
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 butir telur
1 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam dalam 50 ml susu cair hangat
1 sdm saus sambal
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk

Bahan olesan :

1 kuning telur, kocok lepas

Adapun cara memuat udang pedas keju puff adalah sebagai berikut:

Pertama-tama aduk rata bahan isi, lalu masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.dan sisihkan
sementara kita menunggu giling adonan setebal 1/2 cm, potong-potong 6x6 cm semprot isi, oleskan air di bagian ujung lipatan agar menempel, lipat diadonal, dan tekan dengan garpu
jangan lupa oles kuning telur di atasnya, lalu oven dengan api di bawah suhu 200 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
Untuk 20 potong

Resep Masakan Sayur Labu Merah Udang

Resep Masakan Sayur Labu Merah Udang

Hay bunda kali ini kami akan berbagi resep yang mungkin dapat membuat keluarga anda menjadi happy. Dan apabila anda kebingungan hari ini ingin memasak masakan apa, langsung saja deh simak Resep Masakan Sayur Labu Merah Udang. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

200 gram udang jerbung, bersihkn dan sisakan ekornya
150 gram labu kuning, potong kotak
200 gram labu siam, potong kotak
150 gram labu air, potong kotak
4 buah cabe merah besar, haluskan
5 buah cabe rawit merah utuh
7 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
1,750 ml kaldu ayam
2 lembar daun salam
25 gram daun melinjo
3 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Sayur Labu Merah Udang :

Pertama-tama kita panaskan minyak, setelah itu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam sampai baunya harum
Selanjutnya tuang kaldu ayam,aduk hingga merata, lalu masukkan labu dan udang, jika sudah masak hingga mendidih.
Terakhir, tambahkan cabai rawit, gula, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga rata, dan masukkan daun melinjo, masak lagi hingga benar-benar matang.

Untuk 6 porsi

Resep Kue Chocolate Cotton Cake

Resep Kue Chocolate Cotton Cake

Kue

Membuat Chocolate Cotton di hari Valentine, untuk seseorang yang bagi anda spesial pastinya akan membuatnya merasa kagum dan hatinya berbunga-bunga. Rasa coklat pada kue yang satu ini tidak perlu diragukan lagi. Bagi anda semua yang ingin mencobanya, langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

200 gr kuning telur, kocok lepas
400 gr putih telur
300 gr gula pasir
175 gr susu cair
150 gr mentega tawar
120 gr tepung terigu protein rendah
50 gr coklat bubuk
1 sdt cream of tartar
1 1/2 sdt coklat pasta
1/2 sdt garam
2 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt baking powder

Cara Membuat Chocolate Cotton Cake :

Pertama, panaskan mentega tawar hingga meleleh, matikan api, lalu tambahkan baking powder, tepung terigu, dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Angkat. Sisihkan.
Kemudian panaskan susu cair asal hangat. Lalu tuangkan sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil di aduk-aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan coklat pasta. Aduk lagi hingga rata.
Sesudah itu tuang ke atas campuran tepung teigu sedikit-sedikit sambil di aduk pelan-pelan. Sisihkan.
Jika sudah kocoklah putih telur, cream of tartar, dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
Setelah itu masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit kedalam kocokan putih telur sambil diaduk secara perlahan .
Tuangkan adonan kedalam dua buah loyang 24x24x4 cm yang telah dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.
Lalu letakkan loyang berisi adonan i dalam loyang yang di beri sedikit air.
Terakhir, ovenlah menggunakan api bawah suhu 160 derajat Celcius selama 55 menit hingga adonan matang. Angkat dan dinginkan.

Untuk 20 potong

Resep Masakan Sup Jamur Kuping

Resep Masakan Sup Jamur Kuping

Masakan

Masakan yang satu ini sangat tepat jika di sajikan di saat pagi hari, dengan bahan utama jamur kuping, dan bahan-bahan yang lainnya dapat membuat masakan ini menjadi istimewa. Bagi anda yang ingin membuat sajian ini di rumah, langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan :

150 gr ayam fillet, dipotong kotak
200 gr tahu, dipotong 11/2x11/2x11/2cm
4 lembar jamur kuping, direndam, diiris halus
1 batang daun bawang, dipotong bulat 1 cm
1 tangkai seledri, diikat
1 sdt kecap ikan
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sdm minyak goreng untuk menumis
1.000 ml air

Cara Membuat Sup Jamur Kuping :

Panaskan minyak, lalu tumislah bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam. Aduk-aduk hingga warnanya berubah.
Setelah itu tambahkan air dan seledri. Masaklah hingga mendidih, dan mauskkan jamur kuping, kecap ikan, gula pasir, merica bubuk, tahu, dan garam. Masaklah hingga matang.
Terahir, tambahkan daun bawang. Aduk hingga rata.

Untuk 5 porsi

Resep Masakan Ayam Cah Jamur

Resep Masakan Ayam Cah Jamur

Masakan

Sajian Ayam Cah Jamur ini memiliki kelezatan yang begitu lezat. Bahan yang diperlukan tidak begitu banyak, dan cara membuatnya pun juga tidak begitu sulit. Bagi anda yang ingin mencoba sajian yang satu ini langsung saja deh simak bahan-bahan di bawah ini dan cara membuatnya.

Bahan :

2 batang seledri, diiris
3 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah jamur kuping, direndam, dipotong kasar
1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
2 sdm minyak untuk menumis
200 ml air
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar

Cara Membuat Ayam Cah Jamur :

Pertama, panaskan minyak, lalu tumislah bawang putih dan bawang bombay hingga baunya harum. Kemudian masukkan ayam, aduk-aduk hingga warnanya berubah.
Setelah itu tambahkan kecap asin, garam, merica, saus tiram, gula, dan kecap ikan. Aduk-aduk hingga rata.
Sesudah itu masukkan jamur, aduk-aduk hingga rata.
Terakhir, tuangkan air. Masaklah hingga bumbu meresap, lalu tambahkan seledri. Aduk-aduk sebentar saja.

Untuk 5 porsi

Resep Masakan Sop Jamur Kacang Merah

Resep Masakan Sop Jamur Kacang Merah
Masakan

Hay bunda, kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat Sop Jamur Kacang Merah. Masakan sop yang satu ini memiliki tambahan bahan yang dapat membuat sop ini menjadi lebih nikmat yakni, wortel, kacang merah, jamur, dan buncis. Lengkap sekali kan bunda.. Sajikan sop ini selagi masih panas, sangat tepat jika di sajikan pada pagi hari.

Bahan :

100 gr kacang merah, direbus
100 gr buncis, dipotong 21/2 cm
2 buah paha ayam tanpa tulang, dipotong kotak kecil
2 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
2 batang seledri, diiris
1 blok kaldu ayam
1 buah jamur karang, direndam air, dipotong-potong
1 1/2 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
2.000 ml air

Bumbu Halus :

1/4 sdt pala bubuk
5 siung bawang putih goreng
5 butir bawang merah goreng

Cara Membuat Sop Jamur Kacang Merah :

Pertama didihkan air terlebih dahulu, lalu masukan bumbu halus, dan tunggu hingga baunya harum.
Kemudian masukkan ayam, rebuslah hingga mendidih.
Jika sudah tambahkan bahan lainnya seperti wortel, buncis, gula pasir, garam, dan kaldu ayam, masaklah hingga matang.
Terakhir, masukkan kacang merah dan jamur karang, serta seledri. Audk-aduk hingga tercampur rata.

Untuk 6 porsi

Resep Honey Peanut Cookies

Resep Honey Peanut Cookies

Hay bunda, kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat kue yang cara membuatnya tidak memakan waktu yang lama. Kelezatannya tidak perlu diragukan lagi. Aroma madu yang ada dalam kue yang satu ini membuat kue kering ini semakin nikmat. Buktikan sendiri dirumah, jika anda penasaran dengan kelezatan kue yang satu ini.

Bahan :

100 gr kacang mede sangrai, cincang kasar
100 gr gula tepung
75 gr mentega tawar dingin
75 gr margarin
100 gr tepung terigu protein sedang
25 gr susu bubuk
20 gr maizena
1 kuning telur
1 1/2 sdm madu
1/4 sdt garam
75 gr chocolate chip kecil
1 sdt baking powder
25 gr havermut

Cara Membuat Honey Peanut Cookies :

Pertama kocoklah mentega, gula tepung, margarin, dan garam selama 2 menit, lalu masukkan madu, kocok hingga rata.
Kemudian masukkan telur, kocok hingga rata. Tambahkan chocolate chip, havermut, kacang mede, aduk hingga rata. Lalu masukkan maizena, susu bubuk, tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.
Setelah itu sendokkan adonan ke atas loyang yang di olesi tipis menggunakan margarin.
Jika sudah, ovenlah dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius selama 35 menit hingga matang.

Untuk 400 gr

Resep Kolak Pisang Ubi Nangka

Resep Kolak Pisang Ubi Nangka

Anda bingung ingin menghidangkan apa untuk hari ini? Mari yuk membuat Kolak Pisang Ubi Nangka. Tak perlu meragukan citarasanya, sudah sangat jelas mantap, dan aromanya sangat sedap. Langsung aja yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

300 gr ubi kuning, dipotong-potong
300 gr gula pasir
100 gr kolang-kaling
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1.500 ml air
50 gr nangka, dibelah dua memanjang
2 lembar daun pandan, dibuat simpul
2 buah pisang tanduk, dipotong miring
1 sdt garam

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Nangka :

Rebuslah air, pisang, dan ubi hingga matang. Lalu masukkan daun pandan dan gula. Masaklah hingga mendidih.
Kemudian tambahkan kolang-kaling. Masaklah hingga mendidih dan matang.
Terakhir, masukkan nangka, santan, dan garam. Masaklah sambil diaduk-aduk hingga meresap.

Untuk 5 porsi

Resep Kolak Karamel Labu Kuning

Resep Kolak Karamel Labu Kuning

Labu kuning memiliki karbohidrat yang cukup tinggi, jadi labu kuning dapat mengenyangkan perut kita. Dan kali ini labu kuning akan diolah menjadi Kolak Karamel Labu Kuning. Jika anda ingin membuatnya dirumah, jangan lama-lama deh langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan Karamel :

200 ml air panas
200 gr gula pasir
100 gr gula merah sisir halus

Bahan :

1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
300 gr labu kuning, potong kotak
100 gr kolang-kaling belah dua
50 gr gula pasir
3 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
3 buah nangka, potong panjang
1 buah pisang tanduk, belah dua

Cara Membuat Kolak Karamel Labu Kuning :

Membuat Karamel : gosongkan gula merah dan gula pasir, lalu tuangkan air panas, aduk-aduk hingga larut. Sisihkan.
Kemudian rebuslah santan, labu kuning, karamel, daun pandan, garam, dan gula pasir, sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
Terakhir masukkan pisang tanduk dan kolang-kaling, lalu masaklah hingga matang. Jangan lupa untuk menambahkan nangka, aduk lagi hingga rata.

Untuk 5 porsi

Resep Kolak Labu Kuning Kurma

Resep Kolak Labu Kuning Kurma

Hay bunda, kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat Kolak Labu Kuning Kurma. Hidangan yang satu ini sangat tepat di santap pada pagi, sore, dan malam hari selagi masih hangat. Bagi anda yang ingin membuatnya langsung saja deh simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan :

300 gr labu kuning, potong kotak
100 gr kolang kaling, dibelah dua
200 gr ubi putih, dipotong kotak
100 gr gula pasir
100 gr gula palem
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan
8 buah kurma, dibuang biji, belah 2 memanjang
1/4 sdt garam

Cara Membuat Kolak Labu Kuning Kurma :

Pertama, rebuslah santan, ubi, labu kuning,, daun pandan, gula palem, gula pasir, dan garam sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
Kemudian masukkan kolang-kaling, masaklah hingga matang.
Terakhir tambahkan kurma, aduk lagi hingga tercampur rata.

Untuk 7 porsi

Resep Nasi Goreng Oriental

Resep Nasi Goreng Oriental

Untuk menu sarapan kali ini adalah Nasi Goreng Oriental, anda bisa membautnya sendiri dirumah untuk keluarga tercinta anda. Dari berbagai nasi goreng yang istimewah, sajian nasi goreng yang satu ini juga tidak kalah istimewah. Bagi anda yang ingin mencobanya, langsung saja deh simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan :

600 gr nasi putih
100 gr udang api-api, kupas
2 siung bawang putih cincang halus
1 batang daun bawang iris halus
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm kecap ikan
1/2 sdt garam
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih cincang kasar
1 butir telur kocok lepas
1 buah wortel, dipotong kotak, direbus
1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Oriental :

Pertama tumislah bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu sisihkan di pinggir wajan, dan tambahkan telur, aduk-aduk hingga berbutir.
Kemudian masukkan udangm aduk lagi hingga udang berubah warna.
Setelah itu tambahkan nasi, kecap ikan, merica bubuk, daun bawang, garam, dan wortel. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang.
Nasi Goreng Oriental siap untuk di sajikan selagi hangat.

Untuk 3 porsi

Resep Ayam Goreng Tepung Daun Jeruk

Resep Ayam Goreng Tepung Daun Jeruk

Kelezatan sangatlah terasa pada Ayam Goreng Tepung Daun Jeruk ini, jadi tak perlu diragukan lagi citarasa dari sajian yang satu ini. Dan yang paling membuat nafsu makan semakin besar, aroma daun jeruk yang sangat harum. Bagi anda yang ingin membuat sajian yang satu ini untuk keluarga dirumah, langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

400 ml air
4 buah paha ayam atas bawah, potong 2 bagian
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus :

1 cm jahe
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar

Bahan Pencelup (aduk rata) :

150 gr tepung beras
250 ml air es
75 gr tepung terigu
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1/2 sdt baking powder
3/4 sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Daun Jeruk :

Pertama, rebuslah bumbu halus dan daun jeruk bersama air sampai mendidih.
Kemudian masukkan ayam, merica, gula pasir, dan garam. Masaklah sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
Setelah itu celupkan ayam kedalam bahan pencelup.
Terakhir, langsung goreng menggunakan api sedang dan minyak goreng yang banyak, gorenglah hingga matang dan kering.

Resep Donat Karamel

Resep Donat Karamel

Untuk membuat Donat Karamel tidak perlu memakan waktu yang lama, yang terpenting donat ini sebelum di goreng harus di panggang terlebih dahulu, agar proses pembentukannya mengembang lembih cepat.

Bahan :

325 gr tepung terigu protein tinggi
125 ml susu hangat
40 gr gula pasir
30 gr mentega tawar, lelehkan
1 bungkus ragi instan
3 kuning telur
1 putih telur
1 sdm rum
1/4 sdt pasta vanila
1/4 sdt garam

Bahan Toping :

100 gr white cooking chocolate, lelehkan
100 gr gula pasir
150 ml air panas
1 sdm maizena dilarutkan dalam 1 sdm air

Cara Membuat Donat Karamel :

Pertama letakkan tepung ke dalam bowl almunium, lalu berilah lubang bagian tengah, jika sudah masukkan ragi dan 50 ml susu hangat. Aduk-aduk menggunakan garpu.
Kemudian kocoklah telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 1 menit saja hingga adonan mengental. Lalu masukkan pasta vanila, rum, dan 50 ml susu hangat sedikit-sedikit sambil di aduk-aduk menggunakan whisk.
Setelah itu tambahkan tepung, uleni menggunakan mixer sampai kalis selama 10 menit, dan masukkan garam dan mentega leleh, uleni lagi menggunakan mixer sampai kalis.
Sesudah itu diamkan selama 20 menit, Uleni dengan tangan selama 2 menit sambil sedikit di taburi tepung terigu. Diamkan terlebih dahulu selama 60 menit.
Jika sudah kempiskan adonan, lalu giling setebal 1 cm, plong bulat, diamkan lagi selama 30 menit sambil ditutup lap. Ovenlah menggunakan api bawah 30 derajat Celcius selama 10 menit saja (selama dioven, donat tetap ditutup dengan lap yang bersih)
Setelah semua sudah selesai, gorenglah diwajan besar yang sudah dipanaskan menggunakan api kecil. Tutuplah wajan selama 2 menit saja, lalu buka, balik donat, goreng lagi selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.
Membuat bahan toping : gosongkan gula pasir, lalu tuangkan air panas, aduk-aduk hingga larut dan mendidih. Setelah itu kentalkan dengan larutan maizena. Aduk-aduk hingga meletup. Kemudian masukkan white cooking chocolate. Aduk lagi hingga rata.
Terakhir, ambilah donat, setelah itu celupkan ke dalam toping.

Untuk 14 buah

Resep Kerang Bumbu Bali

Resep Kerang Bumbu Bali

Kerang Bumbu Bali ini sudah banyak di nimati oleh masyarakat. Namun bagi anda yang belum pernah mencobanya, alangkah baiknya jika anda segera membuatnya sendiri dirumah. Tidak memerlukan bahan terlalu banyak. Dan cara mengolahnya juga tidak begitu sulit. Silahkan saja simak berikut ini.

Bahan :

300 gr kerang darah
200 ml air
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan diiris halus
1 sdt kecap manis
1 buah tomat dipotong-potong
1 sdt gula merah
2 sdm minyak untuk menumis
1/2 sdm garam

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sdt terasi goreng
1 cm jahe
5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Kerang Bumbu Bali :

Pertama, tumislah bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga baunya sedap.
Kemudian masukkan tomat dan cabai merah. Aduk hingga layu, lalu masukkan kerang, aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu masukkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk hingga rata.
Terakhir, tuangkan air, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan matang.

Untuk 4 porsi

Resep Ayam Bakar Bumbu Opor

Resep Ayam Bakar Bumbu Opor

Hai bunda, mari yuk kita membuat Ayam Bakar Bumbu Opor. Sajian yang satu ini memiliki citarasa yang enak dan gurih karena menggunakan santan. Bagi para Bunda-bunda yang ingin membuat untuk keluarga kita langsung aja deh simak bahan-bahan di bawah ini dan cara membuatnya.

Bahan :

1 ekor ayam, dipotong menjadi 4 bagian
1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm 100 ml air
1 sdm minyak goreng
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 sdt gula merah
2 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, di memarkan
1/2 sdt garam

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
5 butir kemiri, disangrai
1 cm jahe
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Opor :

Pertama lumuri ayam menggunakan minyak goreng, garam, dan air asam jawa. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
Kemudian tumislah bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga baunya harum.
Setelah itu tambahkan gula merah, garam, dan kunyit bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
Jika sudah tuangkan santan, aduk-aduk hingga rata. Masaklah sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
Terakhir, masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap ke daging ayam. Sesudah itu bakar sambil dibolak-balik hingga baunya sedap dan warnanya kecoklatan.

Untuk 4 porsi

Resep Lumpia Sosis

Resep Lumpia Sosis

Lumpia Sosis kali ini banyak di gemari olah banyak masyarakat, karena tampilannya dan citarasa yang lezat. Melainkan dapat di sajikan langsung lumpia ini juga bisa di goreng sebelum dinikmati. Bagi Anda yang ingin membuatnya, langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan Kulit :

2 sdm tepung terigu
50 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
8 butir telur

Bahan Isi :

100 gr kentang dipotong kotak 1/2 cm, digoreng berkulit
100 ml kaldu ayam
75 gr wortel, dipotong kotak 1/2 cm, direbus hingga matang
50 gr soun yang direndam air dingin
4 buah sosis sapi, dibelah 2 bagian, potong 2 bagian, dikerat-kerat, ditumis
1/2 buah dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak goreng untuk menumis
1 batang seledri, diiris halus
1//4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus

Cara Membuat Lumpia Sosis :

Pertama campurlah telur, merica bubuk, garam, dan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata. Kemudian dadar tipis-tipis di pan anti lengket.
Setelah itu membuat bahan isi : Tumislah bawang putih dan bawang bombay hingga baunya harum. Lalu tambahkan kentang, dada ayam, garam, merica bubuk, wortel, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga rata, lalu tuangkan kaldu. Biarkan mendidih, dan tambahkan soun, aduk lagi hingga rata. Kentalkan, tambahkan seledri. Aduk lagi.
Jika sudah ambilah selembar kulit, dan berilah isi, tata sosis di atasnya, dan bungkus.

Untuk 16 buah

Resep Ayam Bakar Aroma Jeruk

Resep Ayam Bakar Aroma Jeruk

Hay Bunda kali ini kami akan berbagi resep Ayam Bakar Aroma Jeruk. Sajian yang satu ini memiliki citarasa yang lezat dan aroma jeruk yang segar. Sajian yang satu ini bisa di hidangkan pada saat pagi, sore, dan malam hari. Bagi Anda yang ingin membuatnya langsung saja deh simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan :

6 potong paha ayam, dikerat-kerat
12 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sdt garam
4 sdm minyak untuk menumis
2 lembar pandan, diikat
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk limau

Bumbu halus

5 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
12 butir bawang merah
3 cm kunyit bakar

Cara membuat ayam bakar aroma jeruk:

Pertama lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk limau dan sdt garam.Diamkan 20 menit, Bakar diatas bara api sambil dibolak balik sampai setengah matang, disisihkan.
Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
Setelah itu masukkan ayam, santan, garam, dan gula, aduk sampai mendidih. Masak diatas api kecil sampai meresap dan matang.
Terakhir bakar ayam kembali sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai harum.

Untuk 6 porsi

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Lezat

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Lezat

Ayam Goreng Bumb Kuning ini memang sudah biasa di hidangkan di resto-resto ataupun wartek di kota Anda. akan tetapi Ayam Goreng Bumbu Kuning ini sedikit memiliki perbedaan. Perbedaan dari sajian yang satu ini yaitu bumbu-bumbunya yang lebih banyak dari yang biasanya membuat sajian ini menjadi gurih dan lezat. Bagi Anda yang ingin membuat sajian yang satu ini untuk keluarga tercinta. Lagsung saja deh simak bahan-bahan berikut ini dan cara membuatnya.

Bahan :

1 ekor ayam, dipotong menjadi 8 bagian
2 batang serai, ambilah bagian putihnya, memarkan
400 ml air
2 lembar daun salam
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

1 sdm garam
1 sdt ketumbar
4 cm jahe
4 cm lengkuas
4 cm kunyit, bakar
4 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :

Pertama, campurlah ayam, serai, daun salam, dan bumbu halus. Aduk-aduk hingga rata, lalu tuangkan setengah bagian air.
Kemudian masak hingga mendidih, jika sudah kecilkan api, tutup, masak lagi hingga air berkurang. Setelah itu tuangkan sisa air secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
Terakhir, gorenglah ayam hingga matang.
Ayam Goreng Bumbu Kuning siap untuk disajikan.

Untuk 8 porsi

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts:

Related Posts: