Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Lezat

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Lezat

Ayam Goreng Bumb Kuning ini memang sudah biasa di hidangkan di resto-resto ataupun wartek di kota Anda. akan tetapi Ayam Goreng Bumbu Kuning ini sedikit memiliki perbedaan. Perbedaan dari sajian yang satu ini yaitu bumbu-bumbunya yang lebih banyak dari yang biasanya membuat sajian ini menjadi gurih dan lezat. Bagi Anda yang ingin membuat sajian yang satu ini untuk keluarga tercinta. Lagsung saja deh simak bahan-bahan berikut ini dan cara membuatnya.

Bahan :

• 1 ekor ayam, dipotong menjadi 8 bagian
• 2 batang serai, ambilah bagian putihnya, memarkan
• 400 ml air
• 2 lembar daun salam
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 1 sdm garam
• 1 sdt ketumbar
• 4 cm jahe
• 4 cm lengkuas
• 4 cm kunyit, bakar
• 4 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :

1. Pertama, campurlah ayam, serai, daun salam, dan bumbu halus. Aduk-aduk hingga rata, lalu tuangkan setengah bagian air.
2. Kemudian masak hingga mendidih, jika sudah kecilkan api, tutup, masak lagi hingga air berkurang. Setelah itu tuangkan sisa air secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Terakhir, gorenglah ayam hingga matang.
4. Ayam Goreng Bumbu Kuning siap untuk disajikan.

Untuk 8 porsi

Related Posts:

Tweet