Resep Kue Chocolate Cotton Cake

Resep Kue Chocolate Cotton Cake

Kue

Membuat Chocolate Cotton di hari Valentine, untuk seseorang yang bagi anda spesial pastinya akan membuatnya merasa kagum dan hatinya berbunga-bunga. Rasa coklat pada kue yang satu ini tidak perlu diragukan lagi. Bagi anda semua yang ingin mencobanya, langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

• 200 gr kuning telur, kocok lepas
• 400 gr putih telur
• 300 gr gula pasir
• 175 gr susu cair
• 150 gr mentega tawar
• 120 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr coklat bubuk
• 1 sdt cream of tartar
• 1 1/2 sdt coklat pasta
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat Chocolate Cotton Cake :

1. Pertama, panaskan mentega tawar hingga meleleh, matikan api, lalu tambahkan baking powder, tepung terigu, dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Angkat. Sisihkan.
2. Kemudian panaskan susu cair asal hangat. Lalu tuangkan sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil di aduk-aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan coklat pasta. Aduk lagi hingga rata.
3. Sesudah itu tuang ke atas campuran tepung teigu sedikit-sedikit sambil di aduk pelan-pelan. Sisihkan.
4. Jika sudah kocoklah putih telur, cream of tartar, dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Setelah itu masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit kedalam kocokan putih telur sambil diaduk secara perlahan .
6. Tuangkan adonan kedalam dua buah loyang 24x24x4 cm yang telah dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.
7. Lalu letakkan loyang berisi adonan i dalam loyang yang di beri sedikit air.
8. Terakhir, ovenlah menggunakan api bawah suhu 160 derajat Celcius selama 55 menit hingga adonan matang. Angkat dan dinginkan.

Untuk 20 potong

Related Posts:

Tweet