Resep Selai Kelapa
Resep Selai Kelapa - selai biasanya digunakan sebagai pelengkap pada roti tawar. Ada berbagai macam selai yakni, strawberry, coklat, nanas, dan lainnya. Namun kali ini saya akan berbagi resep untuk membuat selai kelapa. Ayo siapa yang belum pernah cobain selai satu ini.
Bahan Selai Kelapa
- 7 lembar daun pandan
- 5 butir telur
- 250 ml santan
- 230 gr gula pasir
Cara Membuat Selai Kelapa :
- Pertama potong daun pandan kecil-kecil, blenderlah dan dikasih sedikit air sekitar 1 sdm agar tidak susah. Kemudian saring hingga 10 ml ekstrak daun pandan.
- Panaskan air mendidih. Kemudian di dalam mangkok, masukkan telur dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Setelah itu tambahkan santan dan ekstrak daun pandan, aduk hingga rata.
- Kemudian letakkan mangkok didalam panci yang airnya sudah mendidih.
- Aduklah setiap 10-15 menit. Sekitar 1 jam atau sampai kekentalan selai yang diinginkan.
- Angkat mangkok dari panci, kemudian dinginkan.
- Setelah dingin masukkan selai kelapa kedalam toples gelas. Pastikan toples benar-benar bersih dan kering.
- Selai ini bisa di simpan selama 2 bulan di dalam kulkas.
0 Response to "Resep Selai Kelapa"
Posting Komentar