Resep Batagor Tahu Gurih Dan Enak Tanpa Ikan

Resep Batagor Tahu Gurih Dan Enak Tanpa Ikan

Resep Batagor Gurih Dan Enak Tanpa Ikan - Resep yang satu ini banyak di gemari oleh anak-anak, ABG, ataupun orang tua, biasanya batagor ini dijual di sekolah-sekolah atau warung-warung.Batagor ini sangatlah mudah untuk dipraktikan dan membutuhkan bahan yang mudah dicari. Batagor ini akan tetap gurih dan enak meskipun tidak menggunakan ikan. Dan pengganti ikan tersebut adalah ebi yang di haluskan.

Bahan Batagor Gurih Dan Enak Tanpa Ikan :

• 100 gr tepung terigu
• 100 gr tepung sagu
• daun bawang iris tipis
• 5 buah tahu putih direbus dengan garam

Bumbu halus :

• 1 sdt ebi
• garam secukupnya
• merica butiran secukupnya
• 2 siung bawang putih

Bumbu Kacang :

• 100 gr kacang tanah
• 100 ml air
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• terasi secukupnya
• gula jawa secukupnya
• cabe merah keriting

Cara Membuat Batagor Gurih Dan Enak Tanpa Ikan :

1. Pertam masukan daun bawang, tepung terigu, tepung sagu, air, dan bumbu halus. Lalu uleni hingga kalis, tetapi jangan terlalu kuat agar adonan tidak alot.
2. Setelah itu potonglah tahu menjadi 2 bagian, ambil sedikit bagian tengahnya sampai berlubang, dan letakkan adonan di tengah tahu, lakukan hingga tahu habis.
3. Ambilah jika sisa adonan masih ada, bentuklah menjadi lonjong, lakukan hingga adonan habis. Kemudian gorenglah tahu dan adonan yang sudah dibentuk tadi, kasih minyak yang banyak, agar tahu dan adonan terendam. Gorenglah hingga kuning kecoklatan dan matang.
4. Bumbu Kacang : goreng terlebih dahulu kacang tanah, bawang putih, bawang merah, terasi, cabe hingga kacang matang. Kemudian haluskan semua bahannya menggunakan blender, ingat jangan terlalu halus.
5. Setelah itu, panaskan panci, masukkan bumbu kacang, dan berilah sedikit air, kemudian masak sampai mengental dan meletup-letup, bumbui dengan gula jawa dan garam rasakan sesuai selera.
6. Batagor Gurih Dan Enak Tanpa Ikan Siap untuk disajikan.

Related Posts:

Tweet