Resep Masakan Sup Kimlo Imlek

Resep Masakan Sup Kimlo Imlek

Resep Masakan Sup Kimlo Imlek - Sup adalah hidangan yang segar jika di sajikan di saat pagi hari untuk sarapan. Sup ini disukai oleh banyak orang karena selain rasanya segar pembuatannya pun juga mudah. Dan kali ini kami akan berbagi resep sup, namun sup yang satu ini lebih tepatnya di sajikan untuk hari imlek.

Bahan Sup Kimlo Imlek :

• 2 buah paha ayam direbus, dipotong kotak
• 5 buah bakso ikan, diiris
• 3 buah jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
• 75 gr soun, diseduh, tiriskan
• 2 buah wortel, dipotong-potong
• 30 gr sedap malam, disimpulkan
• 1.500 ml kaldu ayam
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 3 siung bawang putih, diiris
• 1/2 sdm minyak untuk menumis
• 2 batang sledri, diikat
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Sup Kimlo Imlek :

1. Pertama-tama, panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumislah bawang putih dan jahe hingga baunya harum.
2. Setelah itu tuang ke dalam rebusan kaldu ayam dan seledri. Aduk hingga rata.
3. Kemudian masukkan ayam, wortel, dan bakso ikan. Masak hingga mendidih. Masukkan jamur kuping dan sedap malam.
4. Jika sudah, tambahkan kecap asin, kecap ikan, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Masak dan aduk hingga rata dan matang.
5. Terakhir, masukkan soun, aduk kembali hingga rata. Masak lagi sampai mendidih kembali.
6. Sup Kimlo Imlek siap untuk di sajikan.

Related Posts:

Tweet