Resep Mie Cakalang Fufu Mantap

Resep Mie Cakalang Fufu Mantap

 

Satu lagi resep masakan Mie Cakalang Fufu...Rasanya tak kalah enaknya dengan masakan mie yang lain. mau coba di rumah.... simak caranya.....

Bahan :

•  120 gr Mie kering telur,di rebus
• 50 gr Wortel, di potong serong
• 2 tangkai Kemangi, di ambil daunnya
• 100 gr Cakalang fufu
• 4 tangkai Caisim, di potong potong
• 1 bh Tomat
• 1 sdt Saus sambal
• 1/2 sdm Kecap manis
• 1/2 sdt Gula pasir
• 1.1/2 sdt Garam 
• 100 ml Air
• 2 sdm Minyak goreng untuk menumis

Untuk Bumbu Halus :

• 2 butior Bawang merah
•  2 siung Bawang putih
• 1/4 sdt Merica bubuk
• 1/8 sdt Jinten
• 3 bh Cabai merah keriting

Cara Membuatnya :

1. Pertama, lumuri mie dengan kecap manis lalu sisihkan.
2. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cakalang, wortel, tomat, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Tuang air, masak sampai meresap lalu masukkan kecap manis, dan saus sambal, jinten aduk rata. Masak sampai matang.
4. Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk sampai harum, angkat dan sajikan.

Untuk 3 porsi

Related Posts:

Tweet