Resep Es Kelapa Sarang Burung

Resep Es Kelapa Sarang Burung

Es Kelapa Sarang Burung - Membuat es untuk keluarga dirumah yuk, mumpung udara sedang panas, dan membuat badan kita gerah. Sangat cocok loh jika di buat hidangan dirumah. Wajib untuk mencobanya..

Bahan Sarang Burung :

• 225 ml air
• 25 gr gula pasir
• 3 tetes pewarna merah
• 1/2 bungkus agar-agar

Bahan Sirup :

• 3 lembar daun pandan
• 200 ml air
• 200 gr gula pasir

Bahan Isi :

• 1.000 gr es batu
• 250 gr nata de coco, ditiriskan
• 5 mata nangka, dipotong panjang
• 2 buah kelapa muda, dikeruk dagingnya

Bahan Kuah Santan (rebus) :

• 1/2 sdt garam
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Es Kelapa Sarang Burung :

1. Bahan Sarang Burung : masak air, agar-agar, pewarna merah, dan gula pasir sambil diaduk terus hingga mendidih, lalu tuang kedalam wadah. Bekukan. Serut memanjang. Sisihkan.
2. Bahan Sirup : masaklah air, daun pandan, dan gula hingga mendidih, matikan api lalu dinginkan.
3. Campurlah nata de coco, kelapa, sarang burung, dan nangka, kemudian tuangkan santan dan sirup.
4. Es Kelapa Sarang Burung siap untuk disajikan dengan es.

Untuk 10 gelas

Related Posts:

Tweet