Resep Sup Tomat Makaroni

Resep Sup Tomat Makaroni

Sepertinya menu sore ini cocok dengan masakan-masakan berkuah yang hangat untuk di santap pada sore hari apa lagi musim hujan sperti ini. :)

Nah kebetulan yang saya bahas pada postingan kali ini berkaitan tentang sup, yaitu Sup Tomat Makaroni.

Kombinasi antara dada ayam, sosis ayam, makaroni, jagung manis, dan tomat ini akan menghasilkan sup yang sangat istimewa. Dan tentu rasanya tidak usah anda khawatirkan, sudah pasti lezat dan segar apalagi bila anda sajikan dalam keadaan hangat.

Tidak usah berlama-lama lagi kita coba resepnya, yuk...mari...

Bahan dan Bumbu :

• 4 buah ( 400 gram ) tomat
• 150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong sesuai selera
• 4 buah sosis ayam, dipotong sesuai selera
• 100 gram jagung manis pipil
• 100 gram wortel ukuran kecil, dipotong bulat tebal 1/2 cm
• 75 gram makaroni pipa besar, direbus setengah matang
• 500 ml air untuk merebus tomat
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 tangkai seledri, diikat
• 4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml kaldu ayam ( sisa rebusan ayam )
• 6 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Langkah pertama, rebus tomat kemudian buang isi dan kulitnya. Lalu maskukkan potongan tomat pada blender yang telah diisi sisa air rebusan. ukur 30 ml air tomatnya.
2. Selanjutnya, panaskan margarin dan tumis seledri, bawang bombay sampai harum. Campurkan potongan ayam dan sosis aduk rata.
3. Tambahkan saus tomat, gula pasir, pala bubuk, merica bubuk, garam, wortel, dan jagung manis.
4. Selanjutnya, tuanglah air tomat dan kaldu ayam. Aduk rata lalu masak sampai mendidih.
5. Terakhir, menjelang diangkat jangan lupa memasukkan makaroni. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan matang.

Inilah arsip saya hari ini, semoga dapat bermanfaat bagi yang membacanya. Dan selamat mencoba. :)

Related Posts:

Tweet