Resep Ikan Layang Asap Cabai Hijau
Rasa dan aroma ikan asap memang selalu manggugah selera makan kita. Resep kali ini saya membuat resep dengan bahan utama ikan layang-layang, menu ini cocok untuk sajian makan siang dan makan malam anda hari ini. Mari langsung kita coba resepnya.
Bahan dan Bumbu :
- 3 ekor ikan layang-layang asap, dipotong 2 bagian
- 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 50 ml minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar :
- 4 buah cabai hijau keriting, dikukus
- 6 buah cabai hijau besar, dikukus
- 8 butir bawang merah, dikukus
Cara Pembuatan :
- Pertama, panaskan minyak dan tumis bumbu tumbuk kasar ditambah lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Lalu masukkan tomat dan aduk sampai layu.
- Terakhir masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan gula dan garam lalu aduk rata, biarkan masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
Seperti yang anda bayangkan lezat dan mudah cara pembuatannya. Nah silahkan mencoba untuk menu hari ini yang dapat anda hidangkan kepada keluarga yang tercinta.
0 Response to "Resep Ikan Layang Asap Cabai Hijau"
Posting Komentar