Resep Cara Membuat Salad Kacang

Resep Cara Membuat Salad Kacang

Salad kacang bisa menjadi menu masakan sobat dikala saat santai bersama keluarga tercinta dirumah. Pembuatan dari salad kacang ini sangat mudah kok, anda tinggal membeli bahan bahan pembuatan salad kacang di pasar pasar tradisional maupun di supermarket supermarket besar.

 Bahan :
  • 160 gram selada, bersihkan kemudian sobek sobek
  • 125 gram ubi merah, parut kasar
  • 125 gram pepaya mengkal, iris iris bentuk korek api
  • 125 gram nanas potong kotak kotak
  • 125 gram tauge
  • 125 gram timun, buang biji, kemudian iris halus
  • 125 gram bengkuang iris tipis, tidak beraturan
Bahan untuk saus salad :
  • 100 gram kacang tanah kulit, goreng kemudian blender halus
  • 75 gram gula merah, sisir halus
  • 1 buah cabai rawit merah haluskan 
  • 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai kemudin blender halus
  • 1/4 sendok teh terasi, goreng kemudian haluskan
  • 1 siung bawang putih, rebus kemudian haluskan
  • 1 buah cabai merah keriting haluskan
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 250 ml air
  • 3/4 sendok teh garam
Bahan pelengkap salad kacang :
  • 3 buah telur rebus iris iris
  • 50 gram kacang tanah goreng
  • 4 buah kerupuk mie
Cara membuat salad kacang :
  1. - Membuat bahan saus : kita campur kacang tanah, bawang putih, gula merah, cabe merah keriting, cabe rawit, garam dan terasi sampai rata. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan rata. Kemudian masak sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan cuka dan aduk rata.
  2. - Kemudian campur sayur sayuran seperti ubi, bengkuang, selada, nanas, pepaya, ketimun dan tauge. Aduk hingga menjadi rata.
  3. Sajikan dalam piring saji, campuran sayuran dan tentunya saus kacang.

Related Posts:

0 Response to "Resep Cara Membuat Salad Kacang"

Posting Komentar