Resep Mendut Tape Ketan

Resep Mendut Tape Ketan

Kue

Mendut Tape Ketan yang memiliki citarasa manis dan legitnya dapat anda nikmati di rumah bersama keluarga tercinta anda. Bahan yang diperlukan tidak begitu bayak dan mudah di cari, dan cara membuatnya pun tidak begitu rumit. Jadi, bagi anda yang ingin menikmati jajanan yang satu ini, langsung aja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan Kulit :

• 200 gr tepung ketan putih
• 135 ml air hangat
• 25 gr gula pasir
• 75 gr tape ketan hijau, diperas
• 75 gr tape ketan hitam, diperas
• 10 lembar daun pisang untuk membungkus
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt air kapur sirih

Bahan Isi :

• 100 gr tape singkong
• 100 gr kelapa parut kasar
• 25 gr gula pasir
• 25 ml air
• 1 lembar daun padan
• 1/4 sdt garam

Bahan Kuah Santan :

• 500 ml santan dari 1/2 kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 4 sdm tepung beras diarutkan dengan 4 sdm air
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Mendut Tape Ketan :

1.  Isi, masaklah bahan isi sambil diaduk-aduk hingga kalis dan meresap. Lalu bentuk bulat kecil.
2. Setelah itu membuat kuah santan, rebus santan, daun pandan, tepung beras, dan garam sambil diaduk-aduk hingga kental dan mendidih.
3. Membuat bahan kulit, aduk-aduk hingga rata, tepung ketan putih, air kapur sirih, dan garam. Kemudian tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. Lalu bagi menjadi 2 adonan. Masing-masing tambahkan tape ketan yang berbeda. Uleni hingga rata.
4. Jika sudah ambilah sedikit adonan kulit, dan berilah isi, lalu bulatkan.
5. Sesudah itu ambilah daun pisang, kemudian berilah masing-masing adonan berbeda-beda. Beri potongan daun pandan, lalu siram dengan kuah santan. Bungkus tum dan semat menggunaan lidi.
6. Terakhir kukuslah di atas api sedang selama 20 menit sambil sesekali di buka hingga matang.

Untuk 10 bungkus

Related Posts:

Tweet

Resep Cumi Kari Pedas

Resep Cumi Kari Pedas

Masakan

Hay bunda, kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat sajian Cumi Kari Pedas yang mungkin dapat membuat nafsu makan keluarga anda semakin meningkat. Untuk itu, bagi anda yang ingin membuat sajian yang satu ini, langsung aja deh simak bahan-bahan di bawah ini.

Bahan :

• 500 gram cumi, cuci bersih, potong bulat
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 1/4 sdt merica bubuk
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1sdt kari bubuk
• 1 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Pertama tumis bawang putih dan bawang bombay higga berbau harum. Lalu tambahkan cabai merah dan juga cabai hijau, tumis hingga lyu.
2. Kemudian masukan cumi bersama kari bubuk, erica, garam dan juga gula. Aduk hngga rata.
3. Terakhir masukkan santan dan aduk hingga matang. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Related Posts:

Tweet

Resep Pepes Tempe Daun Kemangi

Resep Pepes Tempe Daun Kemangi

Hay bunda, kali ini kami akan berbagi resep Pepes Tempe Daun Kemangi yang pastinya dapat membuat keluarga tercinta anda merasa bahagia karena memiliki bunda yang jago masak. Sajian yang satu ini juga tidak ribet mengolahnya. Praktis dan sangat simpel. Langsung aja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya jika anda berminat untuk menyajikan resep berikut ini.

Bahan :

• 150 gr kelapa parut kasar
• 300 gr tempe, dikukus, dicincang halus
• 50 ml air
• 5 lembar daun salam, dipotong-potong
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 10 tangkai kemangi, dipetiki
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus :

• 5 butir kemiri, disangrai
• 3 cm kunyit di bakar
• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Pepes Tempe Daun Kemangi :

1. Pertama, aduklah tempe, kepala,daun kemangi, telur, garam, merica bubuk, daun salam, dan bumbu halus.
2. Kemudian ambilah selembar daun pisang. Lalu sendokkan campuran tempe, setelah itu letakkan daun salam, jika sudah sendokkan adonan kembali. Bungkus pepes.
3. Terakhir, kukus di atas api sedang selama 30 menit hingga matang. Jika sudah bakarlah di atas pan bergelombang hingga baunya harum.

Untuk 15 buah

Related Posts:

Tweet

Resep Singkong Goreng Tuna Keju Lezat

Resep Singkong Goreng Tuna Keju Lezat

Kudapan ini hampir sama dengan combro. Namun isinya menggunakan keju dan ikan tuna. Bagi anda yang penasaran dengan kelezatan dari sajian yang satu ini, langsung saja deh simak bahan-nahan di bawah ini dan cara membuanya.

Bahan Kulit :

• 500 gram singkong kukus haluskan
• 2 butir telur untuk pelapis
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir telur
• 2 sdm wijen hitam
• 3 sdm wijen putih
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

• 250 gr ikan tuna, kukus, suwir-suwir
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 100 gr keju cepat leleh parut
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm saus tomar

Cara Membuat Singkong Goreng Tuna Keju :

1. Membuat bahan isi, tumislah bawang putih dan bawang bombay hingga baunya harum. Lalu masukkan ikan, aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan merica, garam, gula pasir, dan saus tomat. Aduk lagi hingga rata. Masaklah hingga matang dan angkat.
2. Membuat bahan kulit, aduklah hingga rata singkong, garam, telur, dan susu bubuk.
3. Setelah itu ambilah sedikit adonan singkong, pipihkan, dan beilah isi. Jika sudah bentuklah menjadi bulat, celupkan kedalam telur, lalu gulingkan di atas campuran wijen hitam dan putih.
4. Terakhir, gorenglah di dalam minyak yang sudah di panaskan hingga matang.

Untuk 17 buah

Related Posts:

Tweet

Resep Tahu Pindang Cue

Resep Tahu Pindang Cue

Masakan

Tahu selain di goreng, kali ini juga bisa di gunakan menjadi berbagai macam masakan, dan masakan yang kami bagikan kali ini adalah Tahu Pindang Cue. Tahu Pindang Cue ini di buat antara tahu yang di padukan dengan ikan cue. Bagi anda yang berminat untuk membuat sajian yang satu ini untuk keluarga tercinta anda. Langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

• 1 buah tahu cina, dihaluskan
• 1 putih telur
• 5 tangkai kemangi, dipetiki
• 5 lembar daun salam, di potong-potong
• 50 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 10 buah cabai rawit utuh
• 100 gr ikan cue tongkol, disuwir-suwir

Bahan Halus :

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, dibakar
• 3 butir kemiri, sangrai
• 6 butir baawang merah

Cara Membuat Pepes Tahu Pindang Cue :

1. Pertama, campurlah tahu, daun salam, ikan cue,, telur, santan, serai, cabai rawit, dan kemangi. Aduk-aduk hingga rata.
2. Kemudian ambilah daun pisang, sendokkan campuran tahu. Lalu bungkus pepes. Sematkan lidi.
3. Terakhir kukuslah di atas api sedang selama 45 menit hingga matang. Kemudian bakar.

Untuk 10 bungkus

Related Posts:

Tweet

Resep Singkong Isi Keju

Resep Singkong Isi Keju

Parutan singkong berikut ini dijadikan cemilan yang enak. Adonan singkong diberi isi susu cair dan keju parut ini. Rasanya yang lezat, membuat resep singkong ini harus anda coba dan anda sajikan di rumah untuk keluarga tercinta. Jika anda berminat membuat cemilan yang satu ini, langsung saja deh simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan Kulit :

• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt vanili bubuk
• 500 gr sigkong parut
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

• 75 gr keju cheddar parut
• 150 ml susu cair

Cara Membuat Singkong Isi Keju :

1. Pertama, membuat bahan isi : didihkan susu cair, lalu masukkan keju cheddar parut, dan aduklah hingga larut.
2. Kemudian membuat bahan kulit : aduklah hingga rata singkong, vanili bubuk, dan garam.
3. Setelah itu ambilah adonan kulit, dan pipihkan, lalu berilah isi, kemudian bentuk lonjong.
4. Terakhir, gorenglah dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

Untuk 14 buah

Related Posts:

Tweet

Resep Masakan Kwetiaw Goreng Jawa

Resep Masakan Kwetiaw Goreng Jawa

Masakan

Hai bunda, kali ini kami akan berbagi resep masakan yang mungkin anda tidak kebingungan untuk membuat sajian untuk keluarga di rumah. Masakan yang satu ini, sajikan selagi masih hangat. Jika anda ingin mencoba membuatnya di rumah, langsung saja deh simak bahan-bahan di bawah ini dan cara membuatnya.

Bahan :

• 1/2 buah dada ayam, direbus, di goreng, disuwir-suwir.
• 100 gr kol
• 100 gr caisim, dipotong-potong
• 2 butir telur, di kocok lepas
• 150 gr kwetiaw kering, direbus
• 3 tagkai seledri, dipotong-potong
• 100 ml air
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sdm kecap manis
• 5 butir bakso sapi, diiris-iris
• 1 sdt garam
• 1 sdm bawang goreng untuk taburan
• minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 2 butir  ebi, disangrai
• 2 siung bawang putih, di goreng
• 3 butir kemiri, digoreng
• 5 butir bawang merah, digoreng

Cara Membuat Kwetiaw Goreng Jawa :

1. Pertama, tumislah bumbu halus hingga baunya harum, lalu tambahkan tomat, aduk-aduk hingga layu. Kemudian masukkan bakso dan ayam. aduk hingga rata.
2. Setelah itu tambahkan kol dan caisim, aduk hingga layu. sisihkan dulu du pinggiran peggorengan, lalu tambahkan telur, aduk sampai bebutir-butir.
3. Jika sudah tambahkan kwetiaw, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan garam, aduklah hingga rata, lalu tuangkan air. Tutup.
4. Terakhir, saat akan di angkat, tambahkan seledri, aduk-aduk hingga rata. Sajikan bersama bawang goreng.

Untuk 4 porsi

Related Posts:

Tweet

Resep Cake Lemon Siram Coklat

Resep Cake Lemon Siram Coklat

Kue

Kali ini kami akan berbagi resep cake, bagi Bunda yang sedang memiliki waktu luang yang panjang. Alangkah baiknya jika membuat cake yang satu ini untuk mengisi waktu luang anda. Untuk itu jika Bunda berminat untuk mencoba Cake Lemon Siram Coklat ini langsung saja deh simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan :

• 250 gr margarin
• 100 ml susu cair
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr coklat masak pekat, dilelehkan untuk siraman
• 25 gr gula pasir
• 5 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 5 putih telur
• 1/2 sdt baking powder
• 125 gr gula pasir halus
• 100 gr coklat masak putih, dilelehkan
• 2 sdt kulit jeruk lemon parut
• gula tepung untuk parutan
• 40 gr maizena

Cara Membuat Cake Lemon Siram Coklat :

1. Membuat Cake : kocoklah margarin dan gula pasir halus selama 7 menit hingga lembut. Kemudian masukkan kulit jeruk dan coklat masak putih hingga leleh, lalu kocok sampai tercampur rata.
2. Setelah itu tambahkan telur satu persatu secara bergantian dan sebagian tepung terigu sambil di ayak dan dikocok-kocok hingga rata.
3. Jika sudah masukkan sisa tepung, maizena, dan baking powder sambil di ayak secara bergantian dengan susu cair, sambil di kocok-kocok hingga rata. Sisihkan.
4. Sesudah itu, kocoklah putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan sedikit demi sedikit kedalam campuran margarin sambil di aduk-aduk perlahan hingga rata.
5. Tuangkan kedalam loyang tulban bermotif yang sudah di olesi menggunakan margarin dan di tabur tipis dengan tepung terigu.
6. Terakhir, oven menggunakan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 4 menit hingga matang. Kemudian siramkan coklat, apabila sudah dingin, taburkan gula tepung.

Untuk 16 potong

Related Posts:

Tweet

Resep Masakan Udang Pedas Keju Puff

Resep Masakan Udang Pedas Keju Puff

Hay bunda, kal in kami akan mengajak anda untuk membuat masakan Udang Pedas Keju Puff yang mungkin dapat membuat keluarga tercinta anda semakin lahap jika sedang menyantap sarapan.

Untuk itu bagi anda yang ingin membuat sajian yang satu ini, langsung simak saja bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

• 2 lembar kulit pastry siap pakai

Bahan Isi :

• 100 gram ayam giling
• 50 gram keju mozarella parut
• 150 gram udang kupas cincang
• 2 sdm bawang merah goreng, remas
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 butir telur
• 1 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam dalam 50 ml susu cair hangat
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan olesan :

•  1 kuning telur, kocok lepas

Adapun cara memuat udang pedas keju puff adalah sebagai berikut:

1. Pertama-tama aduk rata bahan isi, lalu masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.dan sisihkan
2. sementara kita menunggu giling adonan setebal 1/2 cm, potong-potong 6x6 cm semprot isi, oleskan air di bagian ujung lipatan agar menempel, lipat diadonal, dan tekan dengan garpu
3. jangan lupa oles kuning telur di atasnya, lalu oven dengan api di bawah suhu 200 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
4.  
5. Untuk 20 potong

Related Posts:

Tweet

Resep Masakan Sayur Labu Merah Udang

Resep Masakan Sayur Labu Merah Udang

Hay bunda kali ini kami akan berbagi resep yang mungkin dapat membuat keluarga anda menjadi happy. Dan apabila anda kebingungan hari ini ingin memasak masakan apa, langsung saja deh simak Resep Masakan Sayur Labu Merah Udang. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

• 200 gram udang jerbung, bersihkn dan sisakan ekornya
• 150 gram labu kuning, potong kotak
• 200 gram labu siam, potong kotak
• 150 gram labu air, potong kotak
• 4 buah cabe merah besar, haluskan
• 5 buah cabe rawit merah utuh
• 7 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1,750 ml kaldu ayam
• 2 lembar daun salam
• 25 gram daun melinjo
• 3 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Sayur Labu Merah Udang :

1. Pertama-tama kita panaskan minyak, setelah itu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam sampai baunya harum
2. Selanjutnya tuang kaldu ayam,aduk hingga merata, lalu masukkan labu dan udang, jika sudah masak hingga mendidih.
3. Terakhir, tambahkan cabai rawit, gula, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga rata, dan masukkan daun melinjo, masak lagi hingga benar-benar matang.

Untuk 6 porsi

Related Posts:

Tweet