Resep dan Cara Membuat Risoles isi Tahu

Resep dan Cara Membuat Risoles isi Tahu

Ibu ibu pasti sudah tidak asing lagi  dengan kue yang satu ini. Karena seringkali kita jumpai di pasar dan juga di toko kue. Rasanya memang enak, apalagi kalau di makan dengan cabe hijau.Kalau memang ibu penasaran, saya akan berbagi resep dan cara untuk membuatnya. Simak tips nya ya...

Bahan :

• 4 lembar Keju chddar, iris menjadi 3 bagian
• 250 gr Tahu telur silinder, di potong potong
• Minyak sayur untuk menggoreng

Bahan kulit ( di aduk rata ) :

• 100 gr Tepung terigu serba guna
• 250 ml Susu cair
• 1 sdm Mentega tawar di lelehkan
• 1 Butir telur ayam
• 1/4 sdt Merica putih bubuk
• 1/4 sdt Garam

Mayones gurih ( di aduk rata ) :

•  4 sdm Mayones
• 2 sdt Peterseli cincang
• 1 sdt Mustard paste
• 1/8 sdt Merica putih bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara membuatnya :

• Langkah pertama ; Goreng tahu sampai berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
• Langkah kedua ;Panaskan wajan datar dan olesi mentaga. lalu tuang 1 sendok sayur adonan kulit dan goyang goyangkan wajan untuk meratakan adonan. Masak di satu sisi saja sampai matang. dan angkat. Ulangi lagi sampai adonan yang tersedia habis.
• Langkah berikutnya isi satu lembar kulit dengan 1 lembar keju, 1 sdt mayones gurih, dan potongan tahu, lalu lipat bentuk amplop. Lakukuan sampai habis
• Setelah itu gulingkan risoles di atas tepung terigu hingga terbalut rata, kemudian celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan di atas tepung roti hingga terbalut rata
• Terakhir kali, panaskanminyak dan goreng hingga berwarna keemasan, angkat dan siap untuk di hidangkan

Related Posts:

Tweet