Resep Sayur Asem
Hallo bunda, ada resep masakan yang membuat nafsu makan meningkat pada saat pagi hari nih, yakni Resep Masakan Sayur Asem, pembuatannya cukup mudah, dan bahan-bahannya pun mudah untuk di cari. Rasa dari sayur asem ini sudah tidak diragukan lagi. Patut Anda coba untuk menyajikan ke keluarga Anda dirumah.
Bahan Resep Sayur Asem :
- 100 gr daun tangkil ( 2 bungkus )
- 50 gr buah tangkil ( melinjo )
- 10 gr toge kedelai
- 10 gr kacang tanah
- 5 lonjor kacang panjang
- 1 buah jagung manis sedang
- 1 buah waluh siam
- 1 panci air untuk merebus
Bumbu Resep Sayur Asem :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi matang
- 2 lembar daun pandan
- 2 cm lengkuas geprek
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Sayur Asem :
- Pertama, geruslah bumbu bawang putih, bawang merah, dan terasi hingga halus.
- Lalu rendamlah asam dengan air panas, ambil airnya.
- Petiklah daun melinjo ambilah yang muda, potong-potong jagung kira-kira serasi, potonglah waluh siam berbentuk dadu, dan potong kacang panjang, cucilah hingga bersih.
- Rebuslah air dalam panci, lalu masukkan kacang tanah, buah tangkil, jagung, masaklah sampai kacang, buah tangkil, jagung menjadi empuk. Kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
- Sesudah jagung matang, masukkan kacang panjang, toge, daun tangkil, dan waluh siam. Aduk sampai rata, lalu masukkan air asam jawa dan aduk lagi hingga rata. Masaklah sampai semua matang, berilah sedikit gula pasir dan vetsin.
- Sayur Asam siap untuk disajikan bersama nasi hangat, dan lauk yang lainnya.
0 Response to "Resep Sayur Asem"
Posting Komentar