Resep Cara Membuat Salad Kacang

Resep Cara Membuat Salad Kacang

Salad kacang bisa menjadi menu masakan sobat dikala saat santai bersama keluarga tercinta dirumah. Pembuatan dari salad kacang ini sangat mudah kok, anda tinggal membeli bahan bahan pembuatan salad kacang di pasar pasar tradisional maupun di supermarket supermarket besar.

 Bahan :

• 160 gram selada, bersihkan kemudian sobek sobek
• 125 gram ubi merah, parut kasar
• 125 gram pepaya mengkal, iris iris bentuk korek api
• 125 gram nanas potong kotak kotak
• 125 gram tauge
• 125 gram timun, buang biji, kemudian iris halus
• 125 gram bengkuang iris tipis, tidak beraturan

Bahan untuk saus salad :

• 100 gram kacang tanah kulit, goreng kemudian blender halus
• 75 gram gula merah, sisir halus
• 1 buah cabai rawit merah haluskan 
• 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai kemudin blender halus
• 1/4 sendok teh terasi, goreng kemudian haluskan
• 1 siung bawang putih, rebus kemudian haluskan
• 1 buah cabai merah keriting haluskan
• 1/2 sendok teh cuka
• 250 ml air
• 3/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap salad kacang :

• 3 buah telur rebus iris iris
• 50 gram kacang tanah goreng
• 4 buah kerupuk mie

Cara membuat salad kacang :

1. - Membuat bahan saus : kita campur kacang tanah, bawang putih, gula merah, cabe merah keriting, cabe rawit, garam dan terasi sampai rata. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan rata. Kemudian masak sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan cuka dan aduk rata.
2. - Kemudian campur sayur sayuran seperti ubi, bengkuang, selada, nanas, pepaya, ketimun dan tauge. Aduk hingga menjadi rata.
3. Sajikan dalam piring saji, campuran sayuran dan tentunya saus kacang.

Related Posts:

Tweet

Resep Puding Nanas

 Resep Puding Nanas

Hai sobat, jumpa lagi dengan saya. Kali ini saya akan memberikan resep cara membuat puding nanas yang pastinya keluarga anda pasti suka.

Bahan lapisan pertama :

• 500 gram jus nanas siap pakai
• 1/2 sendok teh jeli bubuk
• 25 gram gula pasir
• 1/2 bungkus agar agar bubuk

Bahan lapisan kedua :

• 200 gram nanas
• 1 bungkus agar agar bubuk
• 3 putih telur
• 150 ml jus nanas siap pakai
• 1/8 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir

Cara membuat :

1. * Lapisan pertama : kita rebus jus nanas, jeli bubuk, agar agar bubuk dan juga gula pasir sambil diaduk aduk sampai mendidih. Kemudian tuang dalam tuang tulba dengan diameter 20 cm, dengan tinggi 6 cm. Kemudian biarkan setengah beku dan sisihkan.
2. * lapisan kedua : kita blender nanas dan juga jus nanas sampai menjadi lembut. Saring dan ukur 400 ml.
3. Kemudian campur blenderan nanas dan agar agar bubuk. Masak sambil diaduk aduk sampai mendidih. Angkat kemudian sisihkan.
4. Kemudian kocok putih telur dan juga garam sampai setengah mengembang.
5. Kemudian tambahkan rebusan nanas sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur. Sambil dikocok perlahan.
6. Terakhir tuang dalam lapisan pertama, dinginkan dan siap dipotong potong menurut selera.

Related Posts:

Tweet